Curs privat de cuina a Gènova amb visita al mercat: autèntica cuina italiana

Vista general de preus

• Curs privat de cuina a Gènova amb visita al mercat – per persona (mínim 2 persones) 119,- €

Opció de reserva: Autèntica classe de cuina a Gènova amb el mercat de la Piazza Palermo

El curs de cuina a Gènova es fa en privat i primer et porta al popular mercat setmanal Piazza Palermo. Aconsegueix alguns dels ingredients frescos allà. Quan arribeu a l'escola de cuina, ja us esperen un avituallament: focaccia tradicional i vi. Durant la classe de cuina posterior, preparareu 3 plats de la regió i aprendreu més sobre la cuina italiana.

Visió general

• Durada: ~ 3 hores
• Hores: 10:30 h - 13:30 h
• Dies: diari de dilluns a dissabte
• Mesos: possible durant tot l'any
• Idiomes: Anglès
• Recollida no inclosa
• Punts de partida: Gènova

Inclòs

• Guia professional
• Visita al mercat, classe de cuina privada, focaccia, pesto, trofie, canestrelli, 1 copa de vi

Descripció detallada

Classe de cuina privada a Gènova amb 3 plats tradicionals i focaccia i vi prèviament

El curs de cuina a Gènova, la bonica ciutat portuària italiana, comença directament al conegut mercat setmanal Piazza Palmero al districte de Genova Foce. Passegeu junts per les animades fileres i podreu gaudir de l'enrenou i el bullici colorit del mercat mentre obteniu ingredients frescos per preparar plats locals. L'escola de cuina de Gènova es troba a l'antic barri pesquer de Boccadasse. En aquest entorn pintoresc i, sobretot, autèntic, preparareu tres plats típics de Ligur: Pesto alla Genovese, Trofie i Canestrelli. És possible que estigueu familiaritzat amb el primer, ja que es pot trobar a gairebé tots els prestatges dels supermercats.

El curs de cuina a Gènova serà molt saborós. La tradicional focaccia i una copa de vi ja t'esperen per posar-te de gust per cuinar. A continuació, comença amb el Pesto alla Genovese, conegut més enllà de les fronteres d'Itàlia. Es compon principalment d'alfàbrega, parmesà, pinyons i oli d'oliva. Els ingredients es piquen amb un morter. Només la meravellosa olor et fa la boca aigua. Després continuem amb l'especialitat de pasta de Ligúria Trofie. Es tracta de fideus retorçats fets de sèmola de blat dur amb extrems afilats. Aquests, per descomptat, tenen forma de mà. No et preocupis, el teu instructor de cuina t'ensenyarà exactament com fer-ho!

Això sí, a la classe de cuina de Gènova no hi hauria de faltar quelcom dolç. Junts fan canestrelli, una pastisseria italiana molt popular a Ligúria. Pots endur-te a casa algunes de les delicioses galetes casolanes per gaudir-les més tard. Passa hores agradables amb els teus éssers estimats i experimenta un tipus d'activitat especial de vacances, lluny del turisme de masses. Fes una visita culinària a Gènova, l'encantadora capital de Ligúria, i aprèn més sobre la cuina italiana! I el millor és que pots cuinar les receptes tradicionals a casa en qualsevol moment! En combinació amb el mercat, podreu experimentar un recorregut gastronòmic a Gènova que us mostrarà la ciutat des del seu costat autèntic!