Els 12 millors souvenirs de Mallorca

Quan s'acaben les vacances, la tristesa s'instal·la ràpidament. Quant voldria a un simplement ficar el sol, les palmeres, el mar i l'alegria de viure a la maleta i tornar-la a desempaquetar en arribar a casa a Alemanya? Primer les males notícies: una illa com Mallorca no cap en cap avió. Un petit raig d'esperança: Mallorca té records i especialitats excepcionals que us faran tornar ràpidament a l'estat d'ànim vacacional i a una actitud alegre. Tant si vols fer-te un regal a tu mateix, als amics o a la família, l'opció és àmplia. I la majoria de les vegades, la compra en si, ja sigui al mercat tradicional, directament del productor o en una de les encantadores botigues de records, et fa venir ganes de desfer la maleta i gaudir-ne a casa.

Quan es pregunta què és típicament mallorquí, afortunadament hi ha una selecció respectable i, a més a més, productes molt útils que es fabriquen a l'illa i que, per tant, donen alguna cosa a canvi. Ningú ha d'emportar-se un "atrapapols" a casa com a record de Mallorca. L'estil de vida mediterrani es reflecteix, per exemple, en els records culinaris, ja siguin dolços (ensaïmada) o contundents (sobrassada). També podeu delectar els que es quedin a casa amb perles de Mallorca i fins i tot veure on es produeixen. Les compres pràctiques per a unes vacances inclouen definitivament qualsevol cosa (artística), des de bosses de cistella fins a ceràmica. La millor manera de comprar aquestes coses és directament als productors en una de les moltes fàbriques o en un dels mercats setmanals. I per a tots aquells que no van aconseguir pensar en un record de Mallorca durant les seves vacances, sempre queda l'aeroport.

Especialitats i records de Mallorca:

1. Olives i oli d'oliva

Les oliveres mediterrànies, amb un paisatge retorçat, són un element visual important de l'illa. Desprenen encant romàntic, tenen un efecte calmant i creen una atmosfera gairebé de conte de fades. També proporcionen a l'illa una rica experiència culinària. Un petit bol d'olives és imprescindible a qualsevol taula a Espanya, i les fruites són fins i tot populars per esmorzar a les Illes Balears. El mateix passa amb l'oli que se n'extreu, que no hauria de faltar en cap plat. La qualitat de l'oli a la regió mediterrània és tan bona que sovint només una llesca de pa és suficient per sucar-hi i gaudir plenament del plaer. Les olives i l'oli que s'extreu d'elles són el record ideal de Mallorca per a tots els cuiners i gourmets aficionats. Els productes es poden comprar gairebé a tot arreu. Una experiència especial és, per descomptat, una visita directa al productor, on podreu veure la producció i també delectar la família a casa amb grans històries.

2. Flor de Sal

Igual que el cultiu de l'olivera, la producció de sal també té una llarga tradició a Mallorca. La història del lloc de producció més famós —les Salines de Llevant, no gaire lluny de la Colònia de Sant Jordi, a l'est— es remunta al segle IV aC. AD. Això fa que la producció de sal sigui un dels oficis més antics de l'illa. Si conduïu per les carreteres rurals planes de la zona, podeu veure des de lluny les muntanyes de sal blanca, que s'eleven diversos metres cap al cel. En piscines de la mida de camps de futbol, l'aigua de mar sense filtrar s'evapora, deixant enrere els cristalls blancs amb el gust característic. Les visites guiades a les salines es fan diverses vegades al dia. Alhora, l'or blanc de les llaunes decoratives també es pot comprar a tot arreu de l'illa.

3. Sobrassada

A poc a poc s'està fent evident que el camí cap al cor d'una persona a Mallorca és a través de l'estómac, i per això els souvenirs més populars de l'illa són en realitat de naturalesa culinària. Si t'agrada el menjar contundent i picant, t'encantarà la cuina mallorquina, especialment la típica sobrassada. El que la icònica salsitxa, amb el seu aspecte estranyament embolicat, perd en aparença, ho compensa en gust. La salsitxa crua assecada a l'aire feta amb carn de porc, cansalada, pebre vermell dolç, sal i espècies es pot gaudir calenta o freda, processada o pura. Aquesta delícia mallorquina no és menys diversa que l'illa d'on és originària. Embolicat en paper de forn, és fàcil de transportar i també es pot gaudir a casa a Alemanya.

4. Pernil Serrano

Si t'agrada la sobrassada, també t'encantarà el pernil serrà, un pernil assecat a l'aire i tallat a rodanxes fines, que sol ser magre i de gust lleugerament aromàtic. La intensitat de l'aroma varia naturalment segons el temps d'emmagatzematge. És recomanable comprar el pernil el dia abans de la sortida a la carnisseria o en un dels mercats tradicionals i envasar-lo al buit abans que aquesta especialitat emprengui el seu viatge.

5. Ensaïmada

Si preferiu alguna cosa dolça i enganxosa, proveu les ensaïmades, els típics panets de llevat mallorquins amb llard. Els podeu gaudir simplement empolvorats amb sucre glaç, farcits de púding de vainilla o, avui dia, amb xocolata o melmelada. El millor és comprar-lo en una de les moltes fleques tradicionals de l'illa; Envasat en una bonica caixa de cartró, és fàcil de transportar.

6. Productes d'ametlla

A més de l'atmosfera màgica que els ametllers creen a l'illa cada febrer, tenen un altre avantatge clau: les ametlles es poden utilitzar per elaborar productes meravellosos. El més famós és probablement el Gato de Almendras, un pastís d'ametlles mallorquí amb una aroma distintiva, que tradicionalment se serveix amb gelat de vainilla. De manera similar a les ensaïmades, també podeu comprar aquest deliciós record a les fleques de tota la vida en capses de cartró bellament decorades i després gaudir-ne a casa. Una salutació especial és el perfum d'ametlla de l'illa de Flor d'Ametler .

7. Bosses de cistella

Aquests accessoris fets de materials naturals són els companys perfectes, no només per a la platja o una visita al mercat. Populars entre els mallorquins durant segles, també són cada cop més populars entre els turistes i s'estan convertint en una autèntica peça imprescindible durant una estada a l'illa. N'hi ha de totes les mides, formes i colors. De vegades fets de vímet, de vegades de ràfia i alguns també de bambú. L'ofici de teixir té una llarga tradició a les Illes Balears i a més de cistelles hi ha molts altres articles com barrets i elements decoratius. Els productes es poden comprar gairebé a tot arreu, però val la pena visitar els mercats setmanals o visitar el taller de cistelleria més famós de l'illa, la Mimbreria Vidal de Palma, a l'antic barri cistellaire de la Corderia.

8. Teixits i cuir mallorquins

No menys decoratius són els teixits de lli de colors amb un patró de llengüeta, una variació del patró oriental d'ikat. Aquest també és un ofici amb una llarga història a Mallorca, un autèntic símbol de l'illa. Els possibles usos són diversos, i les peces úniques sempre són boniques de veure. La ciutat d'Inca, al centre de l'illa, és un dels centres de producció europeus més importants de cuir i joieria. L'ofici de sabater en particular té una llarga tradició i és homenatjat amb una estàtua a la plaça de Sa Quartera, al centre de la ciutat. Les botigues de sabates i articles de pell fan cua sense parar aquí, oferint bells records per a tots els gustos i pressupostos. No obstant això, es recomana precaució: avui dia, les falsificacions de l'Extrem Orient sovint acaben entre les ofertes locals, per la qual cosa cal comprovar-ne la qualitat i el preu amb cura. Les creacions de sabates més reeixides provenen de la marca mallorquina Camper, que va començar el seu èxit amb qualitat i disseny elegant. Fins avui, els dissenys provenen de l'illa, però la producció ara es fa en altres llocs.

9. Ceràmica, terrissa i vidre

Especialment a les poblacions de Manacor i Felanixt trobareu una gran selecció de ceràmica i terrissa fetes a mà de tots els colors i formes. De vegades tradicional amb ornaments orientals, de vegades colorit o modern. Els més comuns són els bols de color vermellós-marró, en què se solen servir tapes: un record meravellós si voleu difondre el toc mallorquí a casa. També podeu mirar per sobre les espatlles dels productors en algunes fàbriques i així obtenir informació sobre l'artesania real, a més de grans records. Entre les destinacions populars hi ha les tres fàbriques de vidre bufat més famoses de l'illa: Gordiola, Menestralía i Lafiore, al centre de l'illa. Aquest ofici té una tradició que es remunta a milers d'anys, i veure els bufadors de vidre donar forma al material brillant en peces artístiques i úniques és una veritable experiència. Un tros de Mallorca per a la teva llar: només assegura't que els objectes fràgils estiguin ben guardats a la maleta!

10. Herbes i productes de taronja de Sóller

El tradicional schnapps d'herbes no només té bon gust com a copa per dormir després de gaudir de la rica gastronomia de l'illa. Gaudir d'una copa de vi a casa et fa recordar ràpidament les teves últimes vacances. Aquesta baixada és tan diversa com l'illa; amb nou plantes diferents i sovint autòctones i en molts dissenys diferents. Gelat de taronja, licor de taronja, melmelada de taronja, perfum de taronja: taronges per tot arreu! Sí, és molt difícil escapar d'aquesta fruita a Mallorca. El bastió del cultiu es troba a la vall de Sóller, que, a més de la seva esplendor fruitera, també impressiona com una de les regions més belles de l'illa. Aquí trobareu no només minoristes coneguts com Fet a Sóller (que reparteix a casa vostra mitjançant una comanda en línia), sinó també nombrosos petits proveïdors que produeixen a les seves pròpies cuines i venen productes mallorquins autèntics des de petites parades directament des dels seus jardins.

11. Plantes i vegetació

Un record inusual per a tots els jardiners aficionats i amants de la diversitat vegetal de Mallorca són els petits esqueixos i les llavors. D'aquesta manera pots tenir un tros de natura espanyola al teu propi jardí. Prendre plantes protegides és, per descomptat, tabú i només són adequats esqueixos o llavors petits, cosa que farà que moltes plantes perdin la vida. El millor que podeu fer és visitar una de les botigues de jardineria i plantes de Mallorca: hi ha moltes meravelles naturals mediterrànies per descobrir, que poden posar nerviosos ràpidament els jardiners aficionats.

12. Vi

Finalment, però no menys important, el clàssic entre els productes mallorquins: el vi, i especialment el Vi Negre. La regió vinícola més famosa de Mallorca es troba al centre de l'illa, al voltant de Binissalem. Hi ha nombrosos cellers on podeu tastar els vins i emportar-vos a casa els vostres preferits. Tampoc hi ha escassetat de botigues de vins a l'illa. Els cellers més famosos són José L. Ferrer, Son Prim, Ànima Negre, Tianna Negre, Miquel Gelabert i Son Bordils. Però recorda de portar els sucs de raïm fins a la maleta en comptes de l'equipatge de mà.