Guia de viatge de Gran Canària: com gaudir de l'illa

Una illa com un miracle

Gran Canària és la tercera més gran de les Illes Canàries i difícilment podria ser més contrastada en una àrea tan petita. La natura ha reunit autèntics tresors en aquest continent en miniatura: dunes daurades, extensos boscos, penya-segats escarpats, paisatges solcats per congostos màgics i platges de sorra negra. Del mar de núvols que de vegades plana sobre les imponents muntanyes, s'alça l'impressionant Roque Nublo, de 1.813 metres d'alçada, un dels grans monuments de l'illa. Les dunes mòbils de Maspalomas s'eleven al voltant de l'extrem sud de l'illa, cobrint una superfície de 400 metres quadrats, i al centre ben protegit, la Caldera de Bandama s'expandeix en un poderós cràter volcànic transitable. No menys de 14 zones microclimàtiques diferents creen aquest aspecte turbulent. Cadascun és una combinació única de temperatura, precipitació i vegetació.

Geogràficament, Gran Canària està més a prop d'Àfrica que d'Europa: es troba a poc menys de 200 quilòmetres del Marroc i a uns 1.350 quilòmetres de la península espanyola. Com a pont entre Europa, Àfrica i Amèrica, Gran Canària ha estat sovint al centre d'esdeveniments al llarg de la seva llarga història, tot i que des d'una perspectiva europea l'illa es trobava en algun lloc de la fi del món. Fins i tot es diu que el gran explorador Cristòfor Colom va fer aturada aquí de camí a Amèrica per encarregar reparacions als seus vaixells abans del seu gran viatge; almenys els habitants locals consideren aquesta tradició plausible i avui dediquen un museu al viatger a la capital, Las Palmas de Gran Canaria.

La proximitat a l'equador fa que les Illes Canàries tinguin un clima privilegiat. Les temperatures suaus prevalen durant tot l'any a gairebé totes les zones climàtiques, cosa que el converteix en el clima perfecte per viatjar. El sud és generalment més sec que el nord. Les regions més assolellades inclouen la costa sud-est de l'illa i la vall al voltant de Mogán, al sud-oest. Gairebé 3 milions de turistes vénen a Gran Canària cada any per relaxar-se, descobrir les platges de l'illa, experimentar aquest mosaic paisatgístic únic i gaudir de l'estil de vida canari. Gran Canària, com les Illes Canàries en general, és una destinació hivernal popular, assolellada i fiable.

• Llocs d'interès - Els 10 millors
• Activitats
• Les platges més boniques
• Consells d'experts

Tan diversa com el paisatge de l'illa és la seva història cultural: una rica barreja del que van crear els pobles indígenes i del que van afegir els conqueridors i visitants de tres continents. Aquesta dinàmica especial ha romàs visible, tant a la metròpoli de Las Palmas de l'illa com a les regions rurals, on s'han conservat vestigis de la forma de vida original dels illencs.

Gran Gran Ganaria és una destinació de somni per a molta gent. La vida i el ritme d'aquesta illa, tan ricament dotada per la natura, són fascinants i commovedors alhora. El turisme va arribar tard a Gran Canària, però ha crescut enormement en importància en molt poc temps. Els visitants queden literalment acollits per l'hospitalitat dels canaris i per un ambient cosmopolita. La bona infraestructura de l'illa us permet aventurar-vos fora dels complexos turístics i explorar les "Cumbres", com s'anomenen les muntanyes aquí, o els pobles històrics del centre de l'illa.

Mentre que el centre cultural i polític, amb la capital Las Palmas de Gran Canària, està arrelat al nord, els punts turístics es troben principalment al sud. Les ciutats costaneres del sud ofereixen un clima subtropical suau i totes les comoditats. Playa del Inglés és el complex turístic més gran i famós, amb una llarga platja de sorra envoltada de dunes, hotels i apartaments de tots els preus, discoteques, bars i restaurants. L'atenció principal aquí són les vacances a la platja i els esports aquàtics.

No obstant això, encara queda molt per fer en aquesta illa de llum. Les vacances actives estan pensades literalment amb la varietat de rutes de senderisme, rutes ciclistes, descens de barrancs i visites guiades que s'ofereixen. Gran Canària té 235 quilòmetres de costa, dels quals uns 60 quilòmetres tenen algunes de les platges més boniques d'Espanya. La platja de les Canteras a Las Palmas és considerada la sala d'estar dels habitants de la ciutat. Les platges de Maspalomas, Playa del Inglés i Pozo Izquierdo ofereixen excel·lents condicions per practicar surf, windsurf, kitesurf, busseig i snorkel. Si porteu botes de muntanya, trobareu rutes fantàstiques a la reserva natural de Tamadaba, al Barranco de las Vacas o al voltant del Roque Nublo, i a les zones d'escalada d'Ayacata i Fataga hi ha un desnivell adequat per a tots els nivells.

L'enorme biodiversitat de l'illa ha contribuït al seu estatus de protecció actual. El 2005, la UNESCO va designar una reserva de la biosfera que cobria una superfície de 327.000 hectàrees, que cobreix gairebé tota l'illa. La Reserva de la Biosfera de Gran Canària va ser designada a causa dels seus ecosistemes diversos i únics, que inclouen pinedes, boscos subtropicals, paisatges dunars, aiguamolls i espècies vegetals i animals endèmiques. La zona també inclou els parcs naturals d'Inagua, Tamadaba i Pilancones, així com l'extensa depressió de la Conca de Tejada.

Bones raons per unes vacances a Gran Canària

Natura i paisatge

Res dels paisatges de Gran Canària és arbitrari o aleatori, ni les dunes daurades ni les verdes gorges. Tot sembla especial, únic i extravagant. Els paisatges de l'illa són d'origen volcànic: muntanyes, valls, deserts, platges i penya-segats s'han unit per formar un mosaic. En aquesta illa gairebé circular amb un diàmetre de 50 quilòmetres, tot hi és alhora. Petites meravelles naturals s'alineen una rere l'altra i literalment sorprenen els visitants, començant per l'enorme paisatge de cràters de la Caldera de Bandama, els boscos subtropicals de llorer al nord-oest de l'illa, les platges majoritàriament vorejades de sorra negra i, finalment, el Barranco de Guayadeque. Si necessiteu arguments per a unes vacances a Gran Canària, només cal que mireu la diversitat del paisatge del microcontinent .

Temps i sol

Sempre bonic i majoritàriament assolellat: així de tranquil és el temps a l'illa. El clima és generalment subtropical, amb temperatures suaus (entre 20 i 30 graus) i precipitacions escasses durant tot l'any. No obstant això, això també depèn d'on et trobis a l'illa. A les zones més elevades, sobretot a la serralada central, fa una mica més de fresc i plou amb més freqüència. El clima de l'illa està influenciat per diversos factors. Un dels més importants és el vent alisi, que bufa constantment des del nord-est i manté la humitat baixa. A més, la ubicació a l'Atlàntic garanteix que el clima de Gran Canària es mantingui temperat. El nord i el centre de l'illa són generalment més frescos i humits que el sud, que és conegut per les seves llargues platges de sorra i el clima càlid. Al nord, els vents alisis de l'Atlàntic colpegen les muntanyes i formen núvols i precipitacions. Per tant, la vegetació hi és molt més exuberant que al sud.

Història

La cultura i la història de Gran Canària són una barreja especial i expliquen 6 segles d'història al mig de l'Atlàntic. Al principi només hi havia el poble indígena, els guanxes. Van deixar nombrosos rastres a l'illa, com ara pintures rupestres, habitatges en coves i llocs d'enterrament. Alguns d'aquests llocs ara estan oberts als visitants i es poden visitar. L'illa també va ser una base important en les rutes comercials entre Europa i Amèrica i va ser modelada per diferents cultures al llarg dels segles. Això es reflecteix avui dia, entre altres coses, en l'arquitectura de l'illa, que es caracteritza per influències morisques, espanyoles i llatinoamericanes.

Gran Canària també té una escena artística vibrant amb nombrosos museus, galeries i esdeveniments culturals. Hi ha molts esdeveniments musicals i de dansa, com ara flamenc i danses llatinoamericanes. L'illa també és coneguda per la seva artesania, especialment ceràmica i brodats, que es venen als mercats i botigues locals.

Menjar

D'una banda, la gastronomia de l'illa es caracteritza per plats regionals que abans es preparaven amb ingredients disponibles a l'illa. El menjar és molt aromàtic, fet amb productes locals, senzill, modest i saludable. La influència de la cuina llatinoamericana és inconfusible. Dos ingredients apareixeran amb freqüència a l'hora d'estudiar el menú dels restaurants. D'una banda, hi ha les clàssiques de les Illes Canàries, les Papas Arrugadas, unes patates al forn servides amb una salsa mojo picant, i després hi ha el Gofio. Aquest aliment bàsic canari s'utilitza en tot allò que es cuina: farinetes, pa, boletes de massa, postres. L'amor dels canaris per tot tipus de guisats també és llegendari. També hi ha peix, una àmplia gamma de fruita de l'illa i abundants plats de carn. I sabíeu que l'illa produeix bon rom i un formatge de cabra molt apreciat?

Gent

Els habitants de Gran Canària s'anomenen canaris i es diu que són cosmopolites i amables. Qualsevol persona interessada en la passió més gran de molts residents ha de venir al carnaval al febrer o març i sens dubte gaudirà de la cultura que afirma la vida. La població està formada per diferents grups ètnics. Una gran proporció són d'ascendència espanyola, però també viuen a l'illa moltes persones d'altres països europeus com Alemanya, Gran Bretanya i Escandinàvia. Hi ha una gran comunitat africana a l'illa, principalment immigrants del Marroc i de l'Àfrica Occidental. Amb el temps, aquestes comunitats han enriquit la vida cultural de l'illa amb les seves pròpies tradicions. La majoria dels habitants de Gran Canària viuen del turisme, l'agricultura, la pesca i la indústria. L'illa també és un lloc important per al comerç internacional, especialment per a la importació i exportació de fruites i verdures.