Mandulavirágzás Mallorcán

Mallorca mandulavirága és a gyönyörű rohanás

Ha a mandulavirágzás szezonjában Mallorcán nyaral, készüljön fel egy kis rohanásra. A fehér és rózsaszín virágok látványa és mindenekelőtt a csodás illatuk eufórikusan hat. Szerencsére Mallorcán. Mert a mandulavirágzás, és vele együtt az előszezon egyre inkább az utazások idejévé válik. Aki a természethez kötődőnek érzi magát, nem akarja kihagyni ezt az eseményt, és télen - éppen a mandulavirágzás idején - foglaljon nyaralást Mallorcára.

A sziget ilyenkor más hangulatban van, csendesebb, nyugodtabb és zöldebb. Enyhe az idő, és gyakran elég napsütés van a túrázáshoz, kerékpározáshoz és egyéb tevékenységekhez. A mandulavirágzás Mallorcán általában január végétől március elejéig/közepéig tart. Az azonban, hogy a természeti látványosság ténylegesen mikor kezdődik és meddig tart, az adott tél időjárásától és hőmérsékletétől függ. Mallorca régiójától függően a mandulafák is különböző időpontokban virágoznak. És vigyázat: voltak olyan évek is, amikor a mandulavirágzás korán, január elején/közepén kezdődött, és februárra minden véget ért.

Reméljük, hogy 2020-ban nem ez lesz a helyzet a mallorcai mandulavirágzással, de az első jelek arra utalnak, hogy ezúttal is gyorsan bekövetkezhet. Az akár 20 fokos nappali hőmérsékletekkel 2019 decembere melegebb volt, mint hosszú ideje. Ez a mandulavirágot is korán előhozta a rejtekéből. A sziget központjában, Porreres környékén már a karácsonyi ünnepek alatt felfedezték az első, finom virágú fákat, és az évfordulóra egyre több lett belőlük. Ez azt jelenti, hogy a mandulavirágzás Mallorca 2020-ban meglehetősen korán elfoglalja a tájat.

Hol a legszebb a mandulavirágzás Mallorcán?

A mandulavirágzás Mallorcán az érzékek ünnepe.

Mikor a legjobb idő a mandulavirágzás Mallorcán: egy kicsit rugalmasnak kell lennie, és indulás előtt jól kell tájékozódnia. A mandulavirágzás már január elején elkezdődhet, de az időjárástól függően akár februárig is eltarthat. A finom mandulavirágok csak akkor nyílnak ki, ha a hőmérséklet kétszámjegyű marad. A kissé enyhébb keleti részen vagy a sziget közepén a virágzás hagyományosan valamivel gyorsabb, mint a nyugati hegyvidéki régiókban, ahol általában hűvösebb van. A tájékozódáshoz: a mandulavirágzás időszaka Mallorcán január közepétől/végétől március elejéig tart. Viszonylag biztos, hogy virágzó mandulafákat fog látni, ha február elején látogat Mallorcára.

4. Mandulavirágzás túrák Mallorcán:

• Lluckolostor - A Lluc kolostor körüli túra a mandulavirágzás idején különleges eseménnyé válik. Kondíciótól és túrázási kedvedtől függően rövid vagy hosszú sétát tehetsz a sziget spirituális központja körül. Mivel Lluc már 525 méterrel a tengerszint felett van, a mandulafák látványa kissé mámorító.
• 2. Galilea - A csendes hegyi faluban, Galileában talán nincs a legtöbb mandulafa, de a lejtőkön és teraszokon nőnek, és igazán gyönyörű látványt nyújtanak. A mandulafák között kirándulva piknikezhetsz is. Az út Galileából egy szekérúton vezet Es Capdella felé, és körülbelül 3,5 órát vesz igénybe.
• 3. Randa - Túrázzon fel a Randa kolostorhegyre - a csúcsról talán a legjobban megértheti a mandulaeufória mértékét. Mintegy 550 méteres magasságban a völgyben a mandulavirágzás színtengere bontakoztatja ki különleges hatását, és ezen a túrán minden megerőltetés feledésbe merül. A Llucmajorból a Három kolostor-hegyre vezető gyalogtúra körülbelül 3 órát vesz igénybe - nyugodtan tervezhetünk egy kicsit hosszabb időt, ha nem tudunk betelni a virágokkal, vagy időnként azon kapjuk magunkat, hogy a tájat bámuljuk.
• 4. Andratx - Ha délnyugat felé utazik, tegye meg az utat Andratxból Port Andratxba, és gyönyörködjön a számtalan mandulafában és a közeledő tengerben a 6 kilométeres útvonalon.

Mallorcán készült mandulatermékek:

Turron és mandulatorta

A mandulavirág mellett Mallorca mindenekelőtt a sokoldalúan felhasználható mandulagyümölcsből profitál, amelyet általában valamelyik hagyományos családi vállalkozásban dolgoznak fel. A mandulatermékek választéka lenyűgöző: mandulalikőr, mandulaillatosító, mandulaolaj, mandulasajt, mandulaszappan, mandulanugát és mandulafagylalt. A mandulás finomságok a szigetről származó legnépszerűbb szuvenírek közé tartoznak. Maguk a mallorcaiak különösen kedvelik a mandulás süteményt (gató de almendra) és a mandulás-mézes karácsonyi süteményt, a turrónt.

Mandulavirág - a sziget illata

Ha nem tud betelni a mallorcai mandulavirággal, és nem szeretne lemaradni az illatáról, vigye haza mindkettőt egy üvegben: "Flor d'Ametler" a varázsszó, és a sziget egyedülálló mandulapüréjét írja le. Ezt 1930 óta gyártják, és a tavaszt őrzi a palackban. Több mint 70 évvel ezelőtt a mallorcai Bernardo Vallori azzal az ötlettel állt elő, hogy szeretett mandulavirág illatát parfümben örökítse meg. Emlékezett arra, hogy édesanyja és nagymamája hogyan keverte a parfümökbe a rozmaringot, a levendulát, a zsályát és a mentát, és milyen csodás hatással voltak. Vallori továbbfejlesztette a módszert, és addig kísérletezett a mandulavirággal, amíg az eredmény valóban kiérdemelte a "Flor d'Ametler" nevet.

A parfümöt még ma is kézzel, a titkos recept szerint állítják elő a Pont d'Inca (Marratxi) városában található családi vállalkozásban. Amikor januárban és februárban megismétlődik a mandulavirág csodája, a virággyűjtők özönlenek. Minden egyes mandulavirágot gondosan kiválasztanak és kézzel szednek, hogy azonnal egy titkos esszenciába kerüljön, hogy ne veszítsen semmit édes, friss illatából. A parfüm mellett egy öt szirmú virágot is elhelyeznek az üvegben díszítésként és üdvözlésként. A parfümműhelyt is meg lehet látogatni. Elérhetőség: 0034 971 601 510 / info@flordametler.com.

Igazi kézi munka - mandulaszüret

A mandulát nyár közepén és kora ősszel szedik, és ezt gyakran még mindig kézzel végzik. A hálókat az ültetvényeken terítik ki, és a gazdák hosszú rudakkal rázzák a fákat, amíg az értékes gyümölcsök a földre nem hullanak. Manapság azonban egyre több gépesített farázógép veszi át ezt a nehéz munkát. A mandulavirágzáshoz hasonlóan az ültetvényeken is vannak vezetett túrák, kifejezetten a mandulaszüret iránt érdeklődők számára.

Mallorcán 2019-ben mintegy 1000 tonna mandulát szüreteltek - ez közel 20 százalékos csökkenés az előző évhez képest, ami a sziget gazdaságára is kihatással van. Néhány évvel ezelőttig Mallorca számított Spanyolország legfontosabb mandulatermesztőjének. Ezt a pozíciót a sziget már elvesztette. A kaliforniai konkurencia és a csökkenő világpiaci árak miatt kevesebb mandulát termeltek a szigeten. Ugyanakkor az éghajlatváltozás és a kártevők is hozzájárultak a mandulatermés általános csökkenéséhez. Az úgynevezett tűzbaktérium már számos fát megfertőzött a szigeten, és szomjan pusztulást okozott - megakadályozza a fák vízfelvételét.

A szakértők és a mandulatermesztők nem akarják megvárni, hogy a mandula eltűnjön a szigetről. A fákat megfigyelik, újakat ültetnek, és mindenekelőtt olyan fajtákat támogatnak, amelyek ellenállóvá válnak a tűzbaktériummal szemben.

Hogyan lett Mallorca a mandula szigete

A mórok 300 évig uralták Mallorcát. Némi jólét és számos ötlet mellett, többek között az öntözőrendszerrel kapcsolatban, a mandulafát is ők hozták Mallorcára. Ez a 10. században történt. A mandulaipar azonban csak 1890-ben, a filoxérajárvány idején virágzott fel igazán a szigeten. Akkoriban a kártevő szinte az összes szőlőt kipusztította a szigeten, és sok szőlősgazdának nem volt más választása, mint más növények termesztése felé fordulni. A mandulát mostantól nagy mennyiségben termesztették, és Mallorca hamarosan a legnagyobb egybefüggő mandulatermesztő területté vált.

Ezzel egyidejűleg a mandula az egyik legfontosabb árucikké vált - export sláger lett -, és ezt a sikert a sziget a mallorcai mandula különleges ízének köszönheti. Enyhén édes, aromás ízével és magasabb zsírtartalmával a helyi gyümölcs különbözik például a kaliforniai konkurenciától. Ha biztosak akarunk lenni abban, hogy mallorcai mandulát vásároltunk, vásárláskor figyeljünk az "Almendra Mallorquina" minőségi pecsétre.

Mandulavirágzás Mallorcán

A mallorcaiak szeretik és ünneplik a mandulafájukat. A "Firó de la Flor d'Amtler" - a mandulavirágzás ünnepe - mindig február első vasárnapján kerül megrendezésre Son Severában (keletre). Ha körülnézünk az ottani standokon, képet kapunk arról, hogy mennyi terméket készítenek (vagy készíthetnek) magából a mandulából, a fa fájából vagy a virágából - ennyit elárulhatunk: rengeteget. Egy héttel Son Severa után Petra település is tavaszi fesztivállal tiszteleg a mandulavirág előtt Mallorcán.