Visite ed escursioni a Creta

Escursioni a Creta

Creta è un paradiso assoluto per gli amanti dell'escursionismo e dell'arrampicata! Il sud in particolare offre le migliori aree escursionistiche, dove è possibile scoprire la bellezza unica e aspra della natura, gole e grotte mozzafiato, nonché spiagge isolate di ghiaia e sabbia. Anche il sentiero escursionistico europeo E4 attraversa l'isola e molte persone percorrono i suoi famosi sentieri senza rendersene conto.

Molti escursionisti sono attratti da Creta soprattutto in inverno, poiché le temperature miti ma soleggiate sono ideali per esplorare le catene montuose e gli altopiani. Ci sono percorsi difficili, a volte pericolosi, che attraversano le gole e che dovrebbero essere intrapresi solo da escursionisti esperti, e percorsi circolari meno impegnativi, che si possono fare anche con i bambini. Che siate principianti, esperti o professionisti: allacciate le scarpe da trekking, mettete in valigia le provviste e scoprite tre meravigliose escursioni a Creta!

Per i principianti: percorso circolare di Karfi

Sull'altopiano di Lassithi si trova il monte Karfi, noto per il suo paesaggio piuttosto brullo e archeologicamente molto significativo. Il sentiero circolare, percorribile anche da escursionisti esperti, conduce dal villaggio di Tzermiado fino al monte, alto 1.117 metri.Lungo il percorso si incontrano antichi insediamenti minoici, la chiesa di Sant'Arianna e, naturalmente, una fantastica vista sull'altopiano.

Per viaggiatori esperti: Gola di Patsos

Piccola ma potente: la Gola di Patsos (nota anche come Gola di Agios Antoniois) non sarà la più grande di Creta, ma è una delle più impegnative. È meglio percorrere la gola in estate, quando il livello dell'acqua del fiume è al minimo. Questo permette di camminare all'asciutto attraverso la gola, che vanta una vegetazione lussureggiante, imponenti formazioni rocciose e alcune grotte e cascate. Poiché il sentiero si snoda in parte su un terreno roccioso e scivoloso, si consiglia un'escursione guidata, che può essere prenotata in loco.

Per i professionisti: Gola di Samaria

L'escursione attraverso la Gola di Samaria è probabilmente la più conosciuta: In alta stagione, fino a 4.000 turisti al giorno percorrono il sentiero, lungo complessivamente circa 18 chilometri. Tra l'altro, nella speranza di scorgere la capra cretese Kri-Kri, che vive liberamente sulle montagne. L'intera escursione attraverso la gola è adatta solo a escursionisti esperti: In alcuni tratti, infatti, si superano ripide serpentine, si attraversano passaggi larghi solo pochi metri e si percorre un terreno sconnesso e scivoloso. Se dovesse succedere qualcosa, nella gola non c'è campo per i telefoni cellulari. L'ideale sarebbe prenotare un'escursione guidata che vi porti alle Porte di Ferro, alla spiaggia e al villaggio montano di Agio Roumeli. La gola è aperta solo dall'inizio di maggio alla fine di ottobre, dalle 7:00 alle 16:00.

Cibo e bevande a Creta

La cucina cretese è sicuramente una delle più varie cucine della Grecia, in quanto riconosce le influenze della storia veneziana e turca dell'isola. Secondo gli archeologi, la cucina del paese risale addirittura all'epoca minoica, poiché durante gli scavi sono stati rinvenuti vasi da cui si sono potute trarre conclusioni su verdure, cereali e legumi. Anche la carne di capra, maiale e coniglio, così come molti tipi di frutta e spezie locali e di stagione, sono presenti nei variegati menu dell'isola.

Specialità locali a Creta:

• Avgolemono: una classica zuppa di uova e limone con pollo e riso.
• Stifado: stufato tipico a base di manzo, pomodori, cipolle ed erbe. A Creta si aggiungono anche patate dolci, cannella, noce moscata e alloro.
• Magiritsa: la "zuppa greca di Pasqua" è una zuppa a base di frattaglie di agnello che viene associata alla rottura del digiuno. Viene preparata il Sabato Santo e consumata dopo la liturgia di mezzanotte.
• Dákos: un antipasto popolare a base di pomodori grattugiati o pelati, tagliati finemente, feta, origano o altre erbe e olio d'oliva. Spesso si aggiungono aglio schiacciato, cipolle tritate e capperi. L'antipasto viene servito su paximadi, un pane d'orzo simile alla fetta biscottata. In altre regioni, l'antipasto è noto come koukouvagia.
• Stamnagathi: Stamnagathi si riferisce alle verdure selvatiche, di solito cicoria selvatica, che crescono sulle montagne dell'isola. Sono considerate un superfood greco e vengono spesso servite in insalata.
• Jemista: la jeminista è un piatto estivo tipico, tradizionalmente vegano, in cui i peperoni rossi sono ripieni di verdure e fritti. Viene spesso servito con patate e feta.
• Imam Baldi: l'Imam Baldi - tradotto "l'imam è svenuto" - è un piatto turco a base di melanzane ripiene. Sono ripiene di pomodori, peperoni a punta e aglio, insaporite con pepe, prezzemolo e cumino.

Naturalmente, Creta offre anche i tipici piatti greci che conosciamo dalla terraferma o da altre isole: Souvlaki, bifteki, keftedes o moussaka. Anche il pesce e i frutti di mare - dai calamari, le sardine e il pesce spada all'aragosta, gli scampi e il polpo fino ai gamberi e alle cozze - vengono serviti in tutte le varianti possibili. I cretesi amano anche mangiare baklava, loukoumades o bougatsa come dessert. Molti dei dolci sono inzuppati nel miele, che proviene direttamente dall'isola. Prendetevi il tempo necessario, come è tradizione in tutta la Grecia, e godetevi l'ampia e rilassata cultura gastronomica cretese!