Mallorcas autentiske øysentrum

Midt på Mallorca, sør for fjellkjeden Sierra de Tramuntana og nord for Sierra de Levant, ligger en stor, vidstrakt, flat og ekstremt fruktbar slette som har vært sentrum for jordbruket i århundrer. Pla de Mallorca, også kjent som "Es Pla", som rett og slett betyr "Sletten", har ikke bare det mildeste klimaet på øya, men også de varmeste sommerdagene. Godt beskyttet midt i fjellene faller det meste av regnet på kysten før skyene trekker videre hit, noe som gjør spesielt vinteren svært behagelig. Regnet som faller, når dalen via bekker og vanner de mange åkrene og lundene.

Puig de Randa reiser seg fra midten av Mallorca. Bordfjellet, også kjent som "Det hellige fjell", er hjemsted for tre fantastiske klostre, fra bunnen til toppen "Nostra Senyora de Gracia", som ligger på et lite overheng og hvis kirke kan besøkes. Kirken i eremittklosteret "Son Honorato" er også verdt et besøk. På toppen ligger klosteret "Nostra Senyora de Cura" med en kirke, en historisk fontene og ølhagen med den kanskje vakreste utsikten på Mallorca.

Sentrum av øya Mallorca byr på en fortryllende utsikt over den eventyrlige mandelblomstringen i mandelblomstringssesongen. Uansett fra hvilket utsiktspunkt man ser dem, vil disse øyene av sart rosa farge prege synsfeltet overalt kort tid etter årsskiftet. I januar og februar kan du vandre gjennom dalene midt på øya og vandre gjennom et hav av dufter og farger.

I tillegg til mandelblomstringen må du ikke glemme aprikosene, spesielt rundt Porreres. I aprikosens høyborg på øya har mange restauranter spesialisert seg på frukten og tryller frem nye delikatesser i alle mulige fantasifulle variasjoner. Det kan være alt fra syltetøy, ferske fruktterter og syltede aprikoser til søt sjokoladeovertrukket frukt og mange lokale retter med aprikoser som deilig garnityr. Øyas velkjente butikkjede Agromart, som selger mange ferske og lokale matvarer, ble grunnlagt her i Porreres. Denne lille byen er også knutepunktet for mange sykkelutflukter.

Sentrum av øya er i det hele tatt en fargerik samling av vakre landsbyer. Ikke langt fra Porreres ligger Montuiri på en høyde. Landsbyen ser ut til å skjerme seg fra sletten som en trassig borg. Det er en spesiell opplevelse når du først har gått opp trappene som fører opp til sentrum. Mange av landsbyene i sentrum av Mallorca er attraktive reisemål i juli og august, når det feires landsbyfestivaler med livemusikk og lokale forestillinger på de koselige markedsplassene. Mange markedsboder, små attraksjoner og massevis av godbiter fyller rammen rundt disse festivalene.

De viktigste stedene i "Es Pla" som du kan besøke, er Sineu med et av de mest berømte markedene på hele øya og det tidligere sentrum for mallorkinsk skomote: Alaro. På høyden av skoindustrien ble det produsert sko i over 30 fabrikker, og den dag i dag er det fortsatt én produsent som er velkjent blant kjennere av gode cowboystøvler: Tony Mora. I dag domineres denne romantiske byen i skråningene av Sierrade Tramuntana av eiendomshandel, og her bor det mange internasjonale innbyggere.

Gå ikke glipp av "god torsdag", Dijous Bo i Inca i november: Dette er en av de største høstfestivalene på øya, og her kan du finne ut mer om klær, tekstiler, lær, den nyeste moten, kulinariske delikatesser og nyte øyas typiske natteliv med en fyldig vin.Mens Inca byr på mange håndlagde produkter, noe som skyldes den tradisjonelle lær- og treforedlingen, byr det fargerike mylderet i Sineu på mange mallorkinske delikatesser som skinke og vin.

Mallorca sentrum - 4 høydepunkter

Tips 1: Finca-ferie

Alternativet til pakkereiser på hotell kalles Agrotourismo og refererer til finca-ferier på Mallorca, spesielt i sentrum av øya. Mange gårder og herregårder i dette området ble omgjort til overnattingssteder da øyas sentrum ble oppdaget, for å bevare de ofte enorme eiendommene med store hager og appelsin- eller oliventrær. Fincasene er typisk mallorkinske. Så hvis du vil nyte øyfølelsen og ha en ferie som er så selvforsynt som mulig, bør du bo på et av landstedene.

Tips 2: Puig de Randa

Puig de Randa er et fjell som er rundt 550 meter høyt. Hvis du ikke bare er interessert i panoramautsikten, kan du besøke tre klostre på en gang. På den smale veien opp til toppen passerer du to klostre omtrent halvveis opp. Det første komplekset fra 1400-tallet er spesielt interessant. På toppen ligger Santuari Nostra Senyora de Cura fra 1200-tallet med en klosterkirke, klosterhage og museum.

Tips 3: Natura Parc Santa Eugenia

Mer enn 500 dyr lever i Natura Parc Santa Eugenia, en 33 000 kvadratmeter stor skogkledd park nord for Palma. I tillegg til hjort, muflon, struts og vaskebjørn kan du også beundre en rekke fuglearter som traner, svarte svaner, papegøyer og storker. Parken er også hjemsted for pelikaner og gåsegribber. Adresse: Zoo Natura Park Zoo Natura Park Carretera de Sineu, km 15.400 Santa Eugènia, Tel: +34 971 144078.

Tips 4: Bondens marked i Sineu

Det eldste bondemarkedet på øya finner sted en gang i uken - alltid på onsdager - i Sineu. Landsbyen er geografisk sett øyas midtpunkt, og den er også midtpunktet på markedene på Mallorca. Til tross for mange turister er markedet i Sineu fortsatt mallorkinsk. Folk myldrer opp og ned i de små smugene, handler og pruter om husdyr. Rundt middagstid stilner mylderet av, og de fleste besøkende nyter øylivet på en av kafeene.

Øyas sentrum - Mallorcas vinkjeller

Vindyrking er allestedsnærværende i Mallorcas sentrum. Enten som vidstrakte åkrer som bryter med de ellers så dominerende og, særlig når de blomstrer, pittoreskt fortryllende mandeltrærne, eller som en eksportsuksess. Den berømte vinruten fra Santa Maria, via Santa Eugenia, Sencelles, Binissalem med sin underholdende vinfestival, til Consell er anledningen til mange vinsmakingsturer, vinmesser eller kombinasjonen av vin og tapas. De mest kjente vingårdene, lokalt kjent som "bodegaer", er Macia Batle, Jose L Ferrer og Antonio Nadal, sistnevnte oppkalt etter den mest suksessrike tennistreneren og mentoren til Rafael Nadal, to verdensberømte mallorkanere. En kombinasjon av tapas og vin er svært populær for vinsmaking, "cata de vinos" eller "vinsmaking": Bli kjent med Spanias kulinariske hjerte mens du smaker på typiske regionale tapas med en matchende mallorkinsk vin. Du kan kjenne igjen viner av høy kvalitet fra øya på D.O.-betegnelsen (Denominación de origen). Dette er en opprinnelsesbetegnelse for Mallorcas vindyrkningsområder.

Vinkjellere med utmerkede roséviner, hvitviner og rødviner

Fra bodega til bodega

Bodegaene på Mallorca har en rik historie, og mange av dem nyter et godt rykte verden over. Noen av de mest kjente er absolutt verdt et besøk:

1. Bodega Àngel: Vingården ble grunnlagt på 1960-tallet av en mallorkiner, og består av 17 hektar jord som dyrker sorter som Prensal Blanc (Moll), Manto Negro, Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon på en ideell beliggenhet. Det dyrkes også Viognier, og resultatet er den sterkt anbefalte "Angel Viognier". Hvis du besøker denne bodegaen, må du virkelig prøve den!

2. Bodega Macia Batle: Alle vinkjennere vil kjenne igjen dette navnet. Denne bodegaen er en av de mest produktive og mest kjente bodegaene på Mallorca. Og ikke bare på grunn av de utmerkede vinene, som Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot, men også på grunn av etikettene som er designet av anerkjente kunstnere (f.eks. Gilbert & George). Dette gjør flaskene til populære samleobjekter. Bortsett fra på søndager (markedsdag i Santa Maria) kan du også delta på vinomvisninger på bodegaen. I tillegg til omvisningen inkluderer prisen prøvesmaking av 4 viner (anbefaling: Cuvée "Reserve" fra Manto Negro) samt litt snacks.

3. Bodega Jose L. Ferrer: Denne største vingården på Mallorca dyrker mange forskjellige typer vin på 135 hektar jord. Som en pioner innen moderne vindyrking på Mallorca drives dette selskapet allerede av fjerde generasjon. Du kan smake på de deilige vinene på stedet for bare noen få euro, og få flaskene sendt direkte til hjemlandet ditt hvis de fortsatt er på lager. Hvis du tar en omvei hit, må du ikke gå glipp av cuvéen "Veritas Añada" laget av 60 % Manto Negro, 22 % Tempranillo, 9 % Cabernet Sauvignon og 9 % Callet, som allerede har vunnet flere internasjonale priser.

4. Bodega Miquel Oliver: Denne vingården ble bygget i 1865, og produserer i dag innovative viner ved hjelp av både moderne og tradisjonelle vinfremstillingsteknikker. Sørg for å besøke denne vinkjelleren, da den er den best bevarte av sin alder på hele Mallorca! Miquel Olivers viner får også toppkarakterer i nasjonale og internasjonale vinkonkurranser.

5. Bodega Sebastia Pastor: Denne vingården er bygget opp fra en liten hvelvet kjeller, der den lille bodegaen tidligere kun tilbød bordvin og fortsatt feiret den årlige innhøstingen i beskjedenhet, og har utviklet seg raskt gjennom generasjoner som en innovativ bedrift. Med innføringen av temperaturkontrollerte fat i rustfritt stål var det mulig å produsere en utrolig god og jevn kvalitet på den tiden. Druesortene som dyrkes, forble imidlertid konservative: Mallorcansk Manto Negro har vokst på markene rundt Santa Maria i 45 år, sammen med Callet og Premsal Blanc. Syrah fikk også nylig lov til å gjøre sin debut. Men det er den sortsekte Manto Negro, som bare lages av de beste vinstokkene, som får en anbefaling.

Nyt god vin på Mallorca etter innhøstingen

I tillegg til deilige vinsmakinger er de viktigste aktivitetene i sentrum av Mallorca sykkelturer eller fotturer i de mindre turistede delene av øya. Kulturelle sightseeingturer blir imidlertid stadig mer populære. Du kan besøke byer som Montuiri med sin fantastiske beliggenhet i fjellsiden samt historiske utgravninger fra bronsealderen og huleboliger eller Sant Joian med friluftsmuseet "Els Calderers", så hvis du er ute etter en rolig, mange steder nesten meditativt avslappende reise gjennom kulturen på Balearene, er sentrum av Mallorca det beste reisemålet. Med sykkel- og fotturer gjennom frodige åkrer og lunder, forbi bortgjemte fincaer med yoga-retreats eller med stopp i områdets kjølige vinkjellere, er du i gode hender, spesielt med en guide og hans historier. Nyt en solfylt dag i Balearenes kornkammer og nyt de mange delikatessene i det spanske kjøkkenet.

Oppdag Mallorcas sentrum - 4 anbefalte utfluktstips

• 1. Mallorcas vinrute Det fruktbare jordsmonnet i området rundt Binissalem har gjort sentrum av øya til det viktigste vindyrkingsområdet. Det frodige grønne landskapet med vinranker strekker seg noen ganger så langt øyet kan se og gir deg lyst til å nyte et glass av den solkyssede mallorkinske Vino Tinto. Vinelskere bør absolutt ta en tur langs vinruten gjennom byene Santa María, Santa Eugenia, Sencelles, Binissalem og Consell. Her kan du stoppe ved de enkelte bodegaene og smake på det store utvalget av viner som tilbys. Turen er spesielt verdt å ta om høsten, da lokalbefolkningen arrangerer en stor vinfestival i Binissalem under druehøsten i september. Hvis du vil oppleve et helt spesielt høydepunkt, kan du ta en tur med Mallorca Wine Express. På denne gourmet-turen stopper du på de vakreste stedene, og en typisk øy-snack og vinsmaking står også på programmet.
• 2. Vindmøllene i Sa Pobla Alle kjenner dem og ser dem overalt - de mallorkinske vindmøllene er blant Middelhavsøyas landemerker. De finnes fortsatt i dag, særlig i jordbruksområdene på Mallorca, og har blitt brukt siden midten av 1800-tallet til å vanne og drenere sumpområder. I dag brukes de sjelden, men det finnes nå programmer som har som mål å bevare dette kulturminnet. Når du besøker området rundt Sa Pobla, er det absolutt verdt å holde øynene åpne for en av de rundt 310 vind- og vannmøllene som finnes der, for de fyller fortsatt en funksjon i dag, i hvert fall som fotomotiv. Det arrangeres også en utflukt til Sa Pobla for ferierende nordfra.
• 3. Landstedet Es Cal derers For mer enn 700 år siden ble landstedet Es Calderers første gang nevnt i et dokument - et besøk på dette storslåtte landstedet tar deg langt tilbake i historien. Den gang levde mallorkanerne midt på øya av jorda og husdyrene sine. Og de produserte nesten alt de trengte for å leve. Sporene etter dette finner du i Es Calderers i Sant Joan 0, 07240. I tillegg til boligkvarterene i hovedbygningen, inkludert spisestuen med galant bord og tjenernes rom, kan du også besøke stallene og uthusene der den svarte mallorkinske grisen fortsatt holdes den dag i dag. Her finnes også verksteder, vaskeri, bakeri, smie og et lite kapell. Gunstig familiebillett.
• 4. Rideturer i sentrum av øya For den aktive feriegjesten byr Mallorca sentrum på noen overraskende ruter. Enten du tar deg gjennom vinmarkene på sykkel, bestiger Puig de Randa på en fottur eller rir gjennom den vakre Randa-dalen midt på øya.

Fantastiske rideturer på Mallorca fra sentrum av øya

Historie(r) fra øyas sentrum - La Gordiola glassblåserverksted