Amandelbloesem op Mallorca

Mallorca's amandelbloesem en de prachtige drukte

Als je tijdens het amandelbloesemseizoen op vakantie bent op Mallorca, bereid je dan voor op een kleine stormloop. De aanblik van de witte en roze bloemen en vooral hun heerlijke geur hebben een euforisch effect. Gelukkig voor Mallorca. Want de amandelbloesem, en daarmee het laagseizoen, wordt steeds meer een tijd om te reizen. Wie zich verbonden voelt met de natuur, wil dit evenement niet missen en boekt een vakantie naar Mallorca in de winter - precies in de tijd van de amandelbloesem.

Het eiland is in deze tijd van het jaar in een andere stemming, rustiger, kalmer en groener. Het is mild en er is vaak genoeg zon om te wandelen, fietsen en andere activiteiten te ondernemen. De amandelbloesem op Mallorca duurt over het algemeen van eind januari tot begin/half maart. Wanneer het natuurspektakel daadwerkelijk begint en hoe lang het duurt, hangt echter af van het weer en de temperaturen van de betreffende winter. Afhankelijk van de regio op Mallorca bloeien de amandelbomen ook op verschillende tijden. En let op: er zijn ook jaren geweest waarin de amandelbloesem begin/half januari te vroeg was en alles in februari voorbij was.

We hopen dat dit niet het geval zal zijn voor de amandelbloesem op Mallorca in 2020, maar de eerste tekenen wijzen erop dat het ook deze keer snel zou kunnen gaan. Met dagtemperaturen tot 20 graden was december 2019 warmer dan het in lange tijd was geweest. Hierdoor kwam ook de amandelbloesem vroeg uit zijn schuilplaats. De eerste bomen met tere bloesem werden al in de kerstvakantie gespot in het midden van het eiland rond Porreres en namen toe tijdens de jaarwisseling. Dit betekent dat de amandelbloesem op Mallorca 2020 al vroeg het landschap zou moeten overnemen.

Waar is de amandelbloesem op Mallorca op zijn mooist?

De amandelbloesem op Mallorca is een feest voor de zintuigen.

Wanneer is de beste tijd om de amandelbloesem op Mallorca te zien: je moet een beetje flexibel zijn en goed geïnformeerd voor vertrek. De amandelbloesem kan al in januari beginnen, maar afhankelijk van het weer kan het ook tot februari duren. De delicate amandelbloesems gaan alleen open als de temperatuur in de dubbele cijfers blijft. De bloesems in het iets mildere oosten of in het midden van het eiland gaan traditioneel iets sneller open dan die in de westelijke berggebieden, waar het meestal koeler is. Ter oriëntatie: de amandelbloesemperiode op Mallorca loopt van midden/eind januari tot begin maart. Je bent er vrij zeker van dat je amandelbomen in bloei ziet als je Mallorca begin februari bezoekt.

4e amandelbloesemwandelingen op Mallorca:

• 1e klooster Lluc - De wandeling rond het klooster Lluc wordt een bijzondere gebeurtenis tijdens de amandelbloesem. Afhankelijk van je conditie en wandelstemming kun je een korte of lange wandeling maken rond het spirituele centrum van het eiland. Omdat Lluc al 525 meter boven de zeespiegel ligt, is het uitzicht op de amandelbomen een beetje bedwelmend.
• 2. Galilea - Het rustige bergdorp Galilea heeft misschien niet de meeste amandelbomen, maar ze groeien wel op hellingen en terrassen en zijn werkelijk prachtig om te zien. Je kunt er tijdens een wandeling ook picknicken tussen de amandelbomen. De route van Galilea loopt over een karrenspoor naar Es Capdella en duurt ongeveer 3,5 uur.
• 3. Randa - Beklim de kloosterberg Randa - vanaf de top kun je waarschijnlijk het beste begrijpen hoe groot de amandeleuforie is. Op een hoogte van ongeveer 550 meter ontvouwt de kleurenzee van de amandelbloesem in de vallei haar speciale effect en elke inspanning op deze wandeling is vergeten. Het duurt ongeveer 3 uur om van Llucmajor naar de berg van de Drie Kloosters te lopen - je kunt gerust iets langer plannen als je niet genoeg kunt krijgen van de bloesems of af en toe naar het landschap wilt staren.
• 4e Andratx - Als je in het zuidwesten reist, ga dan van Andratx naar Port Andratx en geniet van de ontelbare amandelbomen en de naderende zee langs de 6 kilometer lange route.

Amandelproducten gemaakt op Mallorca:

Turron en amandelcake

Naast de amandelbloesem profiteert Mallorca vooral van de veelzijdige amandelvrucht, die meestal in een van de traditionele familiebedrijven wordt verwerkt. Het aanbod van amandelproducten is indrukwekkend: amandellikeur, amandelparfum, amandelolie, amandelkaas, amandelzeep, amandelnougat en amandelijs. Amandel delicatessen behoren tot de meest populaire souvenirs van het eiland. De Mallorcanen zelf zijn vooral dol op hun amandelcake (gató de almendra) en de amandel- en honingkerstcake turrón.

Amandelbloesem - de geur van het eiland

Als je geen genoeg kunt krijgen van de amandelbloesem op Mallorca en de geur niet wilt missen, neem dan beide mee naar huis in een fles: "Flor d'Ametler" is het toverwoord en beschrijft de unieke amandelpuree van het eiland. Het wordt al sinds 1930 geproduceerd en bewaart de lente in een fles. Meer dan 70 jaar geleden kwam de Mallorcaan Bernardo Vallori op het idee om zijn geliefde geur van amandelbloesem te vereeuwigen in een parfum. Hij herinnerde zich hoe zijn moeder en grootmoeder rozemarijn, lavendel, salie en munt in hun parfums mengden en het wonderbaarlijke effect dat ze hadden. Vallori verfijnde de methode en experimenteerde met amandelbloesem totdat het resultaat echt de naam "Flor d'Ametler" verdiende.

Tot op de dag van vandaag wordt het parfum met de hand gemaakt in het familiebedrijf in Pont d'Inca (Marratxi) volgens het geheime recept. Wanneer het wonder van de amandelbloesem zich herhaalt in januari en februari, zwermen de bloemenverzamelaars uit. Elke amandelbloesem wordt zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt om meteen in een geheime essence te worden gedaan zodat niets van de zoete, frisse geur verloren gaat. Naast het parfum wordt er een vijfbladige bloem in de fles geplaatst als versiering en groet. Het parfumatelier kan ook worden bezocht. Contact: 0034 971 601 510 / info@flordametler.com.

Echt handwerk - amandeloogst

De amandelen worden midden in de zomer en begin van de herfst geoogst en dit gebeurt vaak nog met de hand. De netten worden dan uitgespreid in de plantages en de boeren schudden de bomen met lange stokken totdat het waardevolle fruit op de grond valt. Tegenwoordig nemen steeds meer gemechaniseerde boomschudders dit zware werk over. Net als bij de amandelbloesem zijn er rondleidingen door de plantages speciaal voor mensen die geïnteresseerd zijn in de amandeloogst.

In 2019 werd er op Mallorca ongeveer 1.000 ton amandelen geoogst - een daling van bijna 20 procent ten opzichte van het jaar ervoor, wat ook gevolgen heeft voor de economie van het eiland. Tot een paar jaar geleden werd Mallorca beschouwd als de belangrijkste amandelproducent van Spanje. Het eiland heeft deze positie al verloren. Door de concurrentie uit Californië en de dalende wereldmarktprijzen werden er minder amandelen geproduceerd op het eiland. Klimaatverandering en plagen hebben echter ook bijgedragen aan de algemene daling van de amandeloogst. De zogenaamde vuurbacterie heeft al veel bomen op het eiland aangetast en ervoor gezorgd dat ze van dorst stierven - de bacterie zorgt ervoor dat de bomen geen water kunnen opnemen.

Experts en amandelboeren willen niet wachten tot de amandel van het eiland verdwijnt. De bomen worden in de gaten gehouden, er worden nieuwe geplant en vooral variëteiten die resistentie ontwikkelen tegen de bacterie worden gepromoot.

Hoe Mallorca het amandeleiland werd

De Moren regeerden 300 jaar over Mallorca. Naast welvaart en veel ideeën, onder andere voor het irrigatiesysteem, brachten ze ook de amandelboom naar Mallorca. Dat was in de 10e eeuw. De amandelindustrie op het eiland kwam echter pas echt tot bloei in 1890 tijdens de druifluisplaag. De plaag doodde toen bijna alle wijnstokken op het eiland en veel wijnboeren hadden geen andere keuze dan over te schakelen op andere gewassen. De amandel werd nu op grote schaal verbouwd en Mallorca werd al snel het grootste aaneengesloten amandelteeltgebied.

Tegelijkertijd werd de amandel een van de belangrijkste handelsproducten - een exporthit - en het eiland dankt dit succes aan de speciale smaak van de amandel van Mallorca. Met een lichtzoete, aromatische smaak en een hoger vetgehalte onderscheidt de lokale vrucht zich van de concurrentie uit bijvoorbeeld Californië. Als je er zeker van wilt zijn dat je een Mallorcaanse amandel hebt gekocht, let dan tijdens het winkelen op het kwaliteitszegel "Almendra Mallorquina".

Evenementen met amandelbloesem op Mallorca

De Mallorcanen houden van en vieren hun amandelboom. De "Firó de la Flor d'Amtler" - het amandelbloesemfeest - wordt altijd gevierd op de eerste zondag in februari in Son Severa (oosten). Als je daar rondkijkt bij de kraampjes, krijg je een idee van hoeveel producten er (kunnen) worden gemaakt van de amandel zelf, het hout van de boom of de bloesem - zoveel kan worden onthuld: het is veel. Een week na Son Severa brengt ook de stad Petra hulde aan de amandelbloesem op Mallorca met een lentefestival.