Przewodnik turystyczny po Santorini

Reiseführer Griechenland Santorini
Santorini - piękna wyspa.

Santorini - piękna wyspa

Santorini (Santorini) to najbardziej wysunięty na południe archipelag na Morzu Egejskim, w połowie drogi między Atenami a Kretą. Pod względem tysięcy turystów, którzy co roku przybywają na wyspę, archipelag jest zdecydowanie najpopularniejszym miejscem wakacyjnym w Grecji. Wynika to z kolosalnej erupcji wulkanu, która stworzyła wyspy Thira, Nea Kameni, Palea Kameni, Thirasia i Aspronisi oraz wyjątkowe widoki. Majestatycznie wysokie skaliste klify, z lśniącymi białymi domami rozciągającymi się wzdłuż nich na zawrotnych wysokościach i czarnymi i czerwonymi piaszczystymi plażami skąpanymi w niezapomnianych zachodach słońca każdego wieczoru - Santorini maluje niezrównany obraz. Odkryj wyjątkowy wulkaniczny krajobraz na kilometrach szlaków turystycznych, wykąp się w gorących źródłach na Palea Kameni, odkryj zatopione miasto Akrotiri lub odwiedź sąsiednie wyspy podczas rejsu statkiem po Morzu Egejskim. Na Santorini miłośnicy przyrody, sępy kultury i poszukiwacze przygód mogą spędzić niezrównane wakacje!

LOKALIZACJA

Archipelag Santorini znajduje się w południowej części Morza Egejskiego, około 120 kilometrów na północ od Krety.

OBSZAR

90,69 km2

LUDNOŚĆ

15,550 (stan na rok 2011)

STOLICA

Fira

Według legendy wyspa powstała z bryły ziemi, która została wrzucona do morza przez Eufemosa, syna Posejdona i Okeanidy Europy.Początkowo główna wyspa nosiła nazwę Kalliste ("najpiękniejsza") i była zamieszkana przez Fenicjan. Według Pauzaniasza, greckiego autora z II wieku naszej ery, osiem pokoleń później Theras, syn Autesiona, założył kolonię Spartan, którą nazwał swoim imieniem: W swoich późnych pracach światowej sławy grecki filozof Platon opisał Atlantydę, kwitnące imperium, które zatonęło w oceanie tysiące lat temu - i przypuszczał, że było to dzisiejsze Santorini. Teza, którą zdecydowanie powinieneś zbadać podczas wakacji na Santorini!

Pogoda i klimat

Reiseführer Griechenland Santorini Sunset
Lato na Santorini - ciepłe i z zachodem słońca w wersji deluxe.

Jak to jest typowe dla regionu śródziemnomorskiego i Cyklad, latem na Santorini jest przyjemnie ciepło, gorąco i słonecznie. Klimat jest ogólnie suchy z niską wilgotnością. Ze średnią temperaturą 26°C i 11 godzinami słońca dziennie, Santorini jest wyspą pogodną. Najcieplejsze miesiące to lipiec i sierpień z maksymalnymi temperaturami 29°C i temperaturami wody do 25°C. Ponieważ w miesiącach letnich od czerwca do września prawie nie ma deszczowych dni, nie ma lepszego miejsca na wakacje na plaży i kąpiel niż Santorini. Najlepszy czas na odwiedzenie wyspy Cyklady to okres od czerwca do początku października.

Jesienią i zimą temperatury spadają średnio do 11°C, ale rzadko jest chłodniej niż 10°C. Nawet w miesiącach zimowych, od listopada do lutego, słońce świeci od czterech do pięciu godzin dziennie. Opady deszczu wzrastają w tym czasie, a grudzień i styczeń są najbardziej deszczowymi miesiącami. Powodem tego jest zimowy klimat deszczowy, w którym znajduje się Santorini. Wiatry Meltemi, które są charakterystyczne dla regionu śródziemnomorskiego, zapewniają, że lata są ciepłe i suche, podczas gdy zimy są chłodniejsze i deszczowe. To sprawia, że archipelag Santorini jest idealnym miejscem na wakacje dla poszukiwaczy słońca w środku lata i dla miłośników sportów wodnych jesienią i zimą!

Flora i fauna

Reiseführer Griechenland Santorini Flora
Miłośnicy przyrody również będą mogli dokonać odkryć na Santorini.

W porównaniu z innymi wyspami greckiego archipelagu, Santorini jest nietypowe: zamiast drzew oliwnych, cyprysów i palm daktylowych, na wyspach można znaleźć mniej zróżnicowany krajobraz naturalny. Wynika to z wulkanicznego pochodzenia wyspy, które charakteryzuje się stromymi wybrzeżami i klifami, winnicami, pustynnymi odcinkami lądu i ciemnymi plażami lawowymi. Krajobraz na Thira, Thirasia, Aspronisi, Nea Kameni i Palea Kameni charakteryzuje się trawami i krzewami, których kwiaty ubarwiają zbocza wiosną i latem. Ze względu na wyjątkowy krajobraz, dwie wyspy Palea Kameni i Nea, a także góra Profitis Ilias są nawet chronione i włączone do sieci Natura 2000 Unii Europejskiej. To właśnie ten wyjątkowy krajobraz - stroma zatoka Caldera, aktywne wulkany i bielone wioski - sprawiają, że Santorini jest jedną z głównych atrakcji Morza Egejskiego.

Jedzenie i picie

Reiseführer Griechenland Santorini Essen
Dania rybne są uważane za szczególny przysmak na Santorini.

Na Santorini istnieją dwie skrajności: z jednej strony na wybrzeżu znajduje się wiele międzynarodowych, ekskluzywnych restauracji ze wspaniałymi widokami na kalderę. Menu często zawiera dania kuchni międzynarodowej, często azjatyckiej - nie tylko ze względu na wielu turystów, którzy są częścią życia na wyspie od dziesięcioleci. Z drugiej strony, nadal istnieje wiele oryginalnych, romantycznych tawern oferujących tradycyjne greckie potrawy w bardziej odległych wioskach poza utartymi szlakami turystycznymi.

W przeciwieństwie do reszty Grecji, gdzie tawerny, restauracje i kawiarnie często pozostają zamknięte w porze lunchu, gastronomia Santorini ma stałe godziny otwarcia. Goście są obsługiwani nie tylko wieczorem od 19:00, ale wiele lokali jest otwartych w porze lunchu od 13:00 do 16:00 . Niektóre tawerny serwują nawet ciepłe i zimne dania przez cały dzień - czy to na śniadanie o 9 rano, czy na kolację o 10 wieczorem.

Specjalności

Na Santorini prawie nie ma rolnictwa ani hodowli zwierząt, dlatego wszystko, co trafia do garnków i patelni, pochodzi z innych części Grecji. Mimo to, w wielu kuchniach można znaleźć regionalne akcenty - na przykład w postaci małych, suszonych na słońcu pomidorów, kaparów czy płaskiego groszku. Jest kilka specjałów, które zdecydowanie powinny znaleźć się na Twoim talerzu podczas wakacji na Santorini:

🐑 Dania mięsne

  • Bekrí mezé: lekko pikantny gulasz z kiełbasy wieprzowej z warzywami paprykowymi.
  • Juvétsi: duszony gulasz wołowy z kritharákja w sosie pomidorowym.
  • Jemistés: Pomidory i papryka nadziewane ryżem, mięsem mielonym i dzikimi ziołami.

Dania wegetariańskie

  • Fáva Santorínis: Przecier z typowego dla wyspy płaskiego groszku (fáva), zmieszany z octem lub cytryną i oliwą z oliwek.
  • Choriàtiki santorínis: mieszana sałatka z kaparami, oliwkami, pomidorami i fetą, zwykle podawana jako przystawka.
  • Chórta: Sałatka z gotowanych dzikich roślin doprawiona cytryną.
  • Patsária: Buraki gotowane w całości i podawane na ciepło.
  • Tomátokeftédes: Jedna ze specjalności Santorini, placki ziemniaczane z przetartych pomidorów, cebuli i cukinii, mąki i mięty. Odmianą jest revithókeftédes z ciecierzycy.
  • Briám: Ratatouille z cukinii i bakłażanów.

Dania rybne

  • Chtapódi ksi dáto: Lekko kwaśna marynowana ośmiornica.
  • Taramá: Kremowe puree z ikry rybnej i namoczonego białego chleba.
  • Bakaljáro me skordaljá: Smażony w głębokim tłuszczu sztokfisz z czosnkiem i puree ziemniaczanym.
  • Kalamári jemistá: Świeże kalmary podawane w całości i nadziewane serem.

Wina

Santorini słynie z wielu doskonałych win. Ponad dwa tuziny win butelkowanych produkowanych jest w wielu obszarach uprawy winorośli, które rozciągają się na całej wyspie. Wiele winiarni oferuje degustacje (zwykle za opłatą), abyś wiedział, które wina zamówić podczas wizyty w tawernie. Zasadniczo istnieją trzy rodzaje wina na Santorini, które powinieneś znać:

  • Niktéri (Νυκτέρι) to wytrawne, wysokoprocentowe białe wina wytwarzane z późno dojrzewających winogron Assyrtiko i leżakowane w drewnie. Wino ma często bardzo wysoką kwasowość, bladożółty kolor i lekki jaśminowy bukiet, ale zawsze ma aromaty cytryny lub limonki. Złocistożółte wino doskonale komponuje się z potrawami o intensywnych pikantnych smakach, takimi jak grillowany drób czy ośmiornica. Jednak dobrze komponuje się również z kuchnią azjatycką często spotykaną na wyspie.
  • Visánto (Βινσάντο) produkowane jest jako wino słodkie lub wzmocnione wino słodkie. Białe lub czerwone winogrona są suszone na słońcu przez okres od jednego do dwóch tygodni, a następnie zalewane wysokoprocentowym tsipouro. Następnie wino dojrzewa przez okres do dwóch lat w dębowych beczkach, aby uzyskać wyjątkowy smak miodu, sułtanek i limonki. Słodkie wino, które zasługuje na swoją nazwę, jest szczególnie popularne jako aperitif.
  • Brousko (Μπρούσκο) to wina, w przypadku których winogrona z różnych białych i czasami czerwonych winorośli są fermentowane przez długi czas w dębowych beczkach. Rezultatem jest mocne, gorzkie wino, które szczególnie dobrze komponuje się z daniami z wieprzowiny i jagnięciny na Santorini.

Życie nocne

Reiseführer Griechenland Santorini Nightlife
Dania rybne są uważane za szczególny przysmak na Santorini.

Doskonałe posiłki w ekskluzywnych restauracjach z widokiem na morze, tańce w klubach z doskonałymi koktajlami w ręku lub podziwianie zachodu słońca na leżaku na prywatnej plaży: Życie nocne Santorini oferuje opcje na każdy gust. W szczególności Fira ma - jak przystało na stolicę - wiele barów, klubów plażowych i dyskotek na zakończenie długich wieczorów. Jeśli zatrzymasz się w Firze, nie będziesz w stanie uciec od żywiołowej, ale zrelaksowanej atmosfery, która rozprzestrzenia się po mieście w godzinach wieczornych. Po dniu pełnym wrażeń warto zrelaksować się w jednej z wielu restauracji w Firostefani lub Imerovigli, a następnie udać się na parkiety taneczne wyspy. Najlepszą rzeczą do zrobienia jest po prostu dryfowanie wąskimi uliczkami miasta - trudno się pomylić!

Bary na plaży - kluby i dyskoteki

  • Plaże Perissa i Perivolos w południowo-wschodniej części Santorini są bardzo popularne. Promenada jest pełna międzynarodowych, śródziemnomorskich i greckich restauracji, a barów na plaży nie trzeba szukać daleko. Do najpopularniejszych barów plażowych należą Tranquilo,JOJO, WetStories,Chilli, Seaside By Notos,Theros Wave Bar iNight Flight. Wybierz i spróbuj doskonałych koktajli, obserwując zachód słońca nad Morzem Egejskim!
  • W Firze najlepsze koktajle można znaleźć w Casablanca, MoMix lub PK Cocktail Bar, gdzie można podziwiać nieopisany widok na kalderę na trzech piętrach. Jeśli wolisz przytulną atmosferę, możesz również zatopić się w Khira Thira Jazz Bar: Najstarszy bar na wyspie Fira serwuje fantastyczną sangrię.
  • Najlepsze kluby znajdują się w Firze, stolicy Santorini. Warto wspomnieć o klubach Two Brothers,Murphys,HighlanderczyTropical, gdzie turyści i miejscowi tańczą razem do wczesnych godzin porannych. Po wizycie w restauracji wielu przyciąga Enigma Club, najstarszy klub na wyspie, w którym można bawić się przy greckiej i międzynarodowej muzyce EDM. Równie popularny klub KOO gra muzykę mainstreamową i house. Jeśli chcesz poimprezować w greckim stylu, powinieneś udać się do Mamounia! W drodze powrotnej do domu, gdy bary zamykane są o 3 nad ranem, a kluby o 6-8, wielu turystów decyduje się na przekąskę o północy w piekarni"Syoronos", która jest otwarta przez całą dobę.

Wskazówki dla wtajemniczonych

Santorini jest prawdopodobnie najpopularniejszą wyspą w Grecji, przyciągającą co roku ponad milion turystów. Głównymi ośrodkami turystycznymi są stolica Fira, stanowiska archeologiczne Old Thera i Akrotiri, białe, czarne i czerwone plaże na wybrzeżu kaldery oraz wulkaniczne wyspy Nea Kameni i Palea Kameni. W tych rejonach trudno znaleźć nieznane, mniej zatłoczone miejsca - przynajmniej na pierwszy rzut oka. Mimo wszystko nie jest niemożliwe odkrycie dziewiczych miejsc na wyspach podczas pieszych wycieczek, wycieczek objazdowych lub wypraw nurkowych. Mamy trzy specjalne propozycje na odpoczynek od zgiełku wyspy. Ale ciii!

Reiseführer Griechenland Santorini Bootsausflug

Wskazówka 1: Wycieczka łodzią na wyspy

Popłyń łodzią wycieczkową na wulkaniczne wyspy Nea Kameni i Palea Kamenia - każdy może to zrobić! Wynajmij łódź wycieczkową, motorówkę lub żaglówkę i ciesz się widokiem kaldery z morza. Samotnie, z rodziną lub z przyjaciółmi. Jeśli podoba Ci się pomysł wycieczki łodzią, udaj się do Thirasia. Druga co do wielkości z wysp Santorini jest mniej uczęszczana i nadal pokazuje oryginalny urok Grecji.
Reiseführer Griechenland Santorini Fangfrisch

Wskazówka 2: Świeżo złowione ryby w porcie

W nadmorskiej wiosce Oia znajduje się stary port rybacki Ammoúdi, który może nie jest już absolutną wskazówką dla wtajemniczonych, ale zachęca do odpoczynku jak żadne inne miejsce na wyspie. Niewiele osób wie o fantastycznych tawernach, które można znaleźć w pobliżu portu. Poznaj wiele małych uliczek wokół portu i usiądź w jednej z restauracji rybnych, aby skosztować świeżo złowionych ryb!
Reiseführer Griechenland Santorini Sonnenuntergang

Wskazówka 3: Na zachód słońca

Zachody słońca na Santorini są fenomenalne - nie bez powodu tak często o nich wspominaliśmy. Wielu turystów przyjeżdża do Oia wieczorem, aby podziwiać zachód słońca nad malowniczą nadmorską wioską. Aby spędzić romantyczne godziny, nie będąc obleganym przez innych turystów, warto wybrać się na spacer w przeciwnym kierunku - z Imerovígli do Firy. Ci, którzy szukają wyjątkowych wrażeń, powinni wybrać się na wędrówkę do latarni morskiej Faros!

Bestsellery Santorini

Może jesteś zainteresowany następującymi atrakcjami i wycieczkami: