Tenerife tipic: suveniruri și cadouri

Ce este tipic pentru Tenerife? Aceasta este întrebarea pe care v-o puneți atunci când căutați un suvenir din vacanța dvs. în Tenerife. Ca în orice altă destinație de vacanță, Tenerife are propriile sale specialități și unicități tradiționale pe care le puteți aduce acasă ca suvenir. Avem câteva sugestii pentru dumneavoastră:

Artizanat tradițional și folclor

Meșteșugurile tradiționale sunt și astăzi foarte importante în Tenerife. Acestea includ ceramică, cum ar fi boluri, farfurii, carafe și vase de băut, precum și coșărie. "Cestería" sunt încă împletite și țesute manual din stuf, paie și fibre din frunze de palmier.

Puteți cumpăra obiecte de artizanat originale din Tinerfeñan cu garanție și eticheta producătorului în magazinele lanțului de stat Artenerife. Acestea pot fi găsite în La Orotava, Santa Cruz, Puerto de la Cruz, Playa de las Américas și Los Cristiano.

Folclorul canarian, care poate fi admirat la festivalurile populare și romerias, are o tradiție îndelungată. În "calado", sau broderia cu tiv, se folosește o tehnică complicată de cusut și cusut pentru a trage fire într-o țesătură întinsă pe lemn și a le uni. Sunt create fețe de masă frumoase, unice, printr-o muncă manuală elaborată - care, în consecință, are un preț. De asemenea, puteți aduce ca suvenir îmbrăcăminte folclorică din vacanța dvs. în Tenerife. Plimbați-vă prin stațiunile de vacanță populare din Tenerife și prin marile piețe săptămânale.

Florile

Strelitzias sunt unul dintre reperele din Tenerife, deoarece aceste flori exotice sunt cultivate pe Insula Canare. Același lucru este valabil și pentru poinsettias, care sunt populare în Germania în perioada Crăciunului.

La Mercado de Flores din Puerto de la Cruz, femeile de la țară vând acestea și multe alte flori în zilele lucrătoare până în jurul prânzului, care sunt un suvenir frumos al vacanței dumneavoastră în Tenerife - dacă supraviețuiți călătoriei spre casă.

Specialități culinare

Delicatesele canare sunt mai ușor de transportat decât florile. Tenerife are destule pentru a răsfăța gusturile celor de acasă - brânză de capră, produse de patiserie tradiționale canariene precum "rosquetes", "truchas" și "merengues" sau deliciosul desert "bienmesabe".

Vinurile insulare sunt, de asemenea, un suvenir minunat, pe care îl puteți cumpăra din bodegas, magazine de vinuri și supermarketuri bune. Atunci când cumpărați, căutați soiurile de struguri listán blanco, listán negra și negramoll și veți aduce acasă unul dintre cele mai bune vinuri din Insulele Canare. Lichiorurile tipice făcute din sevă de palmier sau banane sunt, de asemenea, un suvenir popular, dar nu durează mult.

Nu în ultimul rând, trabucurile și țigările canare sunt un suvenir popular de la o vacanță în Tenerife. "Puro", care sunt încă rulate manual de aproximativ 4000 de persoane din Tenerife, sunt adesea fumate după masă.

Trabucurile pot fi cumpărate din multe magazine de tutun din Santa Cruz sau La Laguna. Cereți "Puros canarios hecho a mano" și luați acasă un suvenir pentru dumneavoastră sau pentru alți gurmanzi.

Tenerife culinar - Specialități și produse locale - Mâncare și băutură în Tenerife

Restaurantele tipice din Tenerife servesc în principal preparate din carne și pește care sunt foarte copioase. Cu toate acestea, înainte de servirea felului principal, se obișnuiește să fie servită pâine cu unt, aioli sau mojo. Mojo este un sos tradițional canarian cu ierburi.

Specialitățile canariene clasice din interior includ cotlete de iepure sau de capră la grătar. Pe coastă, se mănâncă mai frecvent pește, calamari sau creveți, care sunt serviți la grătar, pane sau prăjiți cu ulei de usturoi. Un fel de mâncare tradițional este morcilla, o budincă neagră dulce făcută cu migdale, scorțișoară și sultane, printre alte ingrediente, care se prepară la grătar, prăjită sau flambată.

În Tenerife se servesc și multe tocănițe - de exemplu Ropa Vieja Canaria. Se compune din năut, cartofi, carne tocată și diverse legume. Așa cum se cuvine unui fel de mâncare tradițional, local, fiecare bucătar își prepară Ropa Vieja în mod diferit. Aceasta înseamnă că tocănițele sunt la fel de variate ca insula pe care sunt preparate și pot avea un gust complet diferit în nord față de sud.

ABC-ul specialităților tradiționale din Tenerife

• baifito en adobo - carnea de capră prăjită, marinată în prealabil, se consumă cu salată

• bienmesabe - tradus prin "are gust bun" este un desert popular făcut din miere, migdale, gălbenuș de ou și lămâie

• caldo de pescado - o supă subțire de pește cu cartofi și ierburi

• carajacas - ficat tocat și murat de vițel, porc sau pui

• carne de cabra - carnea de capră este foarte consumată în Insulele Canare, prăjită, la grătar pe cărbuni sau sub formă de tocană

• champiñones empanados - ciuperci pane și prăjite

• cherne al cilantro - dorada din Canare este prăjită și servită în sos de coriandru

• conejo en salmorejo - iepure fript într-o marinată cu frunze de dafin, usturoi și vin

• croquetas - pane ca crochetele, dar umplute cu diverse ingrediente, cum ar fi carne sau pește

• gofio escaldado - o supă preparată din gofio (făină de porumb prăjită) și bulion de pește

• mojo rojo - sosul lichid, cremos, tipic canarian, se prepară din ardei iute roșu, ulei, usturoi, oțet și sare și se servește cu multe preparate din carne și papas arrugadas

• mojo verde - la fel ca mojo rojo, un sos lichid și cremos preparat din pătrunjel verde și mult pătrunjel, care se potrivește mai bine cu mâncărurile din pește

• morcilla - o budincă neagră dulce făcută, printre altele, cu migdale, scorțișoară și sultane, care se prepară la grătar, prăjită sau flambată

• papas arrugadas - bine-cunoscuții cartofi din Insulele Canare sunt fierți în saramură și apoi consumați cu pielea lor încrețită (în spaniolă "arrugado")

• pella - un amestec asemănător pâinii din gofio, apă și sare, care se mănâncă în felii cu sancocho canario

• potaje canario - o supă consistentă preparată din năut, cartofi, porumb și alte legume de sezon

• potaje de berros - o tocană ușoară cu slănină, dovleac, cartofi, porumb, igname și crețișoară; gofio este amestecat în tocană ca garnitură

• rancho canario - o tocană populară canariană preparată din năut, cartofi, carne de porc, tăiței, ceapă, usturoi și chorizo

• ropa vieja - tocană tradițională, groasă, preparată din năut, cartofi, carne tocată și diverse legume

• sancocho canario - pește marinat și fiert în sare, consumat cu legume, mojo și pella

A mânca vegetarian în Tenerife - este posibil?

Specialitățile tradiționale din Tenerife fac clar faptul că vegetarienii tind să lipsească din restaurantele locale tipice. Cu toate acestea, mâncărurile vegetariene pot fi găsite în meniu, în special printre antreuri. De exemplu, brânza de capră la grătar se află în meniu peste tot în Tenerife. Brânza de capră este de obicei servită cu mojo, dar uneori și cu miere sau gem, și are o aromă foarte blândă.

Alte mâncăruri vegetariene cunoscute sunt papas arrugadas și champiñones empanados. Papas arrugadassunt cartofi gătiți cu coajă în multă sare de mare și mâncați cu mojo. Champiñones empanados sunt ciuperci pane care sunt prăjite. Croquetas sunt, de asemenea, pane, dar nu trebuie confundate cu crochetele, deoarece sunt umplute cu diverse ingrediente, cum ar fi carne sau pește.

Vinuri din Tenerife

Ar trebui să savurați unul dintre vinurile cultivate în Tenerife cu masa dvs. Regiunile viticole Tacaronte-Acentejo și Valle de la Orotavaproduc vinuri roșii foarte bune - La Isleta, La Palmera, Viña Norte, Eras de Marques și Gran Theyda.

Vinurile albe precum Cueva del Rey provin, de asemenea, din Tenerife, dar nu sunt pe gustul tuturor și, prin urmare, sunt mai puțin populare.

Dacă vă aflați seara într-o bodegă în vacanța dumneavoastră în Tenerife și comandați "Vino de la Casa" (vinul casei), nu uitați să întrebați dacă este un vin din insulă. Se vând adesea vinuri continentale mai ieftine, deoarece Tenerife abia își poate acoperi necesarul de vinuri locale.