Ghid de călătorie Santorini

Santorini - frumoasa insulă
Santorini (Santorini) este cel mai sudic arhipelag din Marea Egee, la jumătatea distanței dintre Atena și Creta. În ceea ce privește miile de turiști care se adună pe insulă în fiecare an, arhipelagul este de departe cea mai populară destinație de vacanță din Grecia. Acest lucru se datorează unei erupții vulcanice colosale care a creat insulele Thira, Nea Kameni, Palea Kameni, Thirasia și Aspronisi și priveliști unice. Stânci stâncoase maiestuos înalte, cu case albe strălucitoare care se întind de-a lungul lor la înălțimi amețitoare și plaje cu nisip negru și roșu scăldate în apusuri de soare de neuitat în fiecare seară - Santorini zugrăvește un tablou de neegalat. Descoperiți peisajul vulcanic unic pe kilometri de trasee de drumeție, scăldați-vă în izvoarele termale de pe Palea Kameni, explorați orașul scufundat Akrotiri sau vizitați insulele învecinate din jur în excursii cu vaporul prin Marea Egee. În Santorini, iubitorii de natură, vulturii de cultură și aventurierii pot petrece o vacanță incomparabilă!
LOCALIZARE
Arhipelagul Santorini este situat în sudul Mării Egee, la aproximativ 120 de kilometri nord de Creta.
ZONĂ
90,69 km2
POPULAȚIE
15.550 (din 2011)
CAPITALA
Fira
Conform legendei, insula a fost creată dintr-o bucată de pământ care a fost aruncată în mare de Euphemos, fiul lui Poseidon și al Okeanidei Europa.Inițial, se spune că insula principală a fost numită Kalliste ("cea mai frumoasă") și a fost locuită de fenicieni. Potrivit lui Pausanias, un autor grec din secolul al II-lea d.Hr., opt generații mai târziu, Theras, fiul lui Autesion, a fondat colonia spartană, pe care a numit-o după sine: În lucrările sale târzii, filozoful grec de renume mondial Platon a descris Atlantida, imperiul înfloritor care s-a scufundat în ocean cu mii de ani în urmă - și a presupus că acesta era Santorini de astăzi. O teză pe care ar trebui să o cercetați cu siguranță în timpul vacanței dvs. în Santorini!
Vreme și climă

Așa cum este tipic pentru regiunea mediteraneană și pentru Ciclade, vara în Santorini este plăcut de cald până la cald și însorit. Clima este în general uscată, cu umiditate scăzută. Cu temperaturi medii de 26°C și 11 ore de soare pe zi, Santorini este o insulă cu vreme bună. Cele mai calde luni sunt iulie și august, cu temperaturi maxime de 29°C și temperaturi ale apei de până la 25°C. Deoarece aproape nu există zile ploioase în lunile de vară din iunie până în septembrie, nu există o destinație mai bună decât Santorini pentru o vacanță pe plajă și la scăldat. Cea mai bună perioadă pentru a vizita insula Cyclades este între iunie și începutul lunii octombrie.
Toamna și iarna, temperaturile scad până la o medie de 11°C, însă rareori se înregistrează temperaturi mai scăzute de 10°C. Chiar și în lunile de iarnă, din noiembrie până în februarie, există încă patru până la cinci ore de soare pe zi. Precipitațiile cresc în această perioadă, decembrie și ianuarie fiind cele mai ploioase luni. Motivul pentru aceasta este climatul ploios de iarnă în care se află Santorini. Vânturile Meltemi, care sunt caracteristice regiunii mediteraneene, asigură că verile sunt calde și uscate, în timp ce iernile sunt mai reci și ploioase. Acest lucru face ca arhipelagul Santorini să fie destinația de vacanță ideală pentru iubitorii de soare în mijlocul verii și pentru pasionații de sporturi nautice toamna și iarna!
Flora și fauna

În comparație cu alte insule din arhipelagul grecesc, Santorini este atipică: în loc de măslini, chirpici și palmieri dați, veți găsi un peisaj natural mai puțin divers pe insule. Acest lucru se datorează originii vulcanice a insulei, care a caracterizat coastele abrupte și stâncile, podgoriile, întinderile de teren deșertice și plajele întunecate de lavă. Peisajul de pe Thira, Thirasia, Aspronisi, Nea Kameni și Palea Kameni este caracterizat de ierburi și arbuști, ale căror flori colorează pantele primăvara și vara. Datorită peisajului special, cele două insule Palea Kameni și Nea, precum și Muntele Profitis Ilias sunt chiar protejate și incluse în rețeaua Natura 2000 a Uniunii Europene. Tocmai acest peisaj unic - Golful Caldera cu versanți abrupți, vulcanii activi și satele acoperite cu var alb - fac din Santorini una dintre atracțiile din Marea Egee.
Mâncare și băutură

Există două extreme în Santorini: pe de o parte, există numeroase restaurante internaționale de lux pe coastă, cu vederi minunate la caldera. Meniurile prezintă adesea preparate internaționale, adesea asiatice - nu în ultimul rând din cauza numeroșilor turiști care fac parte din viața insulei de zeci de ani. Pe de altă parte, există încă multe taverne originale și romantice care oferă mâncăruri grecești tradiționale în satele mai îndepărtate, în afara traseului turistic bătut.
Spre deosebire de restul Greciei, unde tavernele, restaurantele și cafenelele rămân adesea închise la prânz, gastronomia din Santorini are ore fixe de deschidere. Oaspeții nu sunt serviți doar seara de la ora 19.00, ci multe localuri sunt deschise și la prânz, de la ora 13.00 la ora 16.00. Unele taverne servesc chiar mâncăruri calde și reci pe tot parcursul zilei - fie pentru micul dejun la ora 9:00, fie pentru cină la ora 22:00.
Specialități
Pe Santorini aproape că nu există agricultură sau creșterea animalelor, motiv pentru care tot ceea ce intră în oale și tigăi provine din alte părți ale Greciei. Cu toate acestea, multe bucătării pun accente regionale - de exemplu cu roșii mici, uscate la soare, capere sau mazăre plată. Există câteva specialități care ar trebui să ajungă cu siguranță în farfuria dvs. în timpul vacanței dvs. în Santorini:
🐑 Mâncăruri din carne
- Bekrí mezé: Un gulaș ușor picant făcut din cârnați de porc cu legume cu ardei.
- Juvétsi: O tocană de vită înăbușită cu kritharákja în sos de roșii.
- Jemistés: Roșii și ardei de legume umplute cu orez, carne tocată și ierburi sălbatice.
🌿 Mâncăruri vegetariene
- Fáva Santorínis: Piure făcut din mazărea plată (fáva) tipică insulei, amestecat cu oțet sau lămâie și ulei de măsline.
- Choriàtiki santorínis: o salată mixtă cu capere, măsline, roșii și feta, servită de obicei ca aperitiv.
- Chórta: salată de plante sălbatice fierte, aromate cu lămâie.
- Patsária: Sfeclă roșie gătită întreagă și servită călduță.
- Tomátokeftédes: Una dintre specialitățile din Santorini, clătitele de cartofi făcute din piure de roșii, ceapă și dovlecei, făină și mentă. O variantă este revithókeftédes, făcută din năut.
- Briám: Ratatouille făcut din dovlecei și vinete.
🐟 Mâncăruri pe bază de pește
- Chtapódi ksi dáto: caracatiță murată ușor acră.
- Taramá: Un piure cremos făcut din icre de pește și pâine albă înmuiată.
- Bakaljáro me skordaljá: Pește roșu prăjit cu usturoi și piure de cartofi.
- Kalamári jemistá: Calmar proaspăt servit întreg și umplut cu brânză.
🍷 Vinuri
Santorini este cunoscută pentru numeroasele sale vinuri excelente. Mai mult de două duzini de vinuri îmbuteliate sunt produse în numeroasele zone viticole care se întind pe insulă. Multe crame oferă degustări (de obicei contra cost), astfel încât să știți ce vinuri să comandați atunci când vizitați o tavernă. Există în principiu trei tipuri de vin pe Santorini pe care trebuie să le cunoașteți:
- Niktéri (Νυκτέρι) sunt vinuri albe seci, cu o alcoolemie ridicată, obținute din struguri Assyrtiko maturi târziu și învechite în lemn. Vinul este adesea foarte acid, de culoare galben pal și are un buchet ușor de iasomie, dar întotdeauna are arome de lămâie sau lime. Vinul galben-auriu se potrivește perfect cu mâncăruri cu arome picante intense, cum ar fi carnea de pasăre sau caracatița la grătar. Cu toate acestea, merge bine și cu bucătăria asiatică des întâlnită pe insulă.
- Visánto (Βινσάντο) este produs ca vin dulce sau vin dulce fortificat. Strugurii albi sau roșii sunt uscați la soare timp de una până la două săptămâni înainte de a fi injectați cu tsipouro de înaltă rezistență. Apoi, vinul se maturează din nou timp de până la doi ani în butoaie de stejar pentru a obține aroma sa specială de miere, sultane și lime. Vinul dulce, care își merită numele, este deosebit de popular ca aperitiv.
- Brousko (Μπρούσκο) sunt vinuri pentru care strugurii din diferite vițe albe și uneori roșii sunt fermentați timp îndelungat în butoaie de stejar. Rezultatul este un vin puternic, amar, care merge deosebit de bine cu mâncărurile din carne de porc și miel din Santorini.
Viața de noapte

Mese rafinate în restaurante de lux cu vedere la mare, dans în cluburi cu cocktailuri excelente în mână sau savurarea apusului de soare pe un șezlong pe o plajă privată: Viața de noapte din Santorini oferă opțiuni pentru toate gusturile. Fira, în special, are - așa cum îi stă bine unei capitale - multe baruri, cluburi pe plajă și discoteci pentru a încheia serile lungi. Dacă vă cazați în Fira, cu greu veți putea scăpa de atmosfera exuberantă, dar relaxată, care se răspândește în oraș în orele serii. După o zi palpitantă, merită să vă relaxați într-unul dintre numeroasele restaurante din Firostefani sau Imerovigli înainte de a ajunge pe ringurile de dans ale insulei. Cel mai bun lucru de făcut este să vă plimbați pur și simplu pe străduțele înguste ale orașului - cu greu puteți da greș!
Baruri de plajă - cluburi și discoteci
- Plajele Perissa și Perivolos din sud-estul insulei Santorini sunt foarte populare. Promenada este străjuită de restaurante internaționale, mediteraneene și grecești și nu trebuie să căutați prea departe nici barurile de pe plajă. Cele mai populare baruri de pe plajă includ Tranquilo,JOJO, WetStories,Chilli, Seaside By Notos,Theros Wave Bar șiNight Flight. Alegeți și degustați meniurile excelente de cocktailuri în timp ce priviți apusul soarelui peste Marea Egee!
- În Fira, cele mai bune cocktailuri pot fi găsite la Casablanca, MoMix sau PK Cocktail Bar, unde vă puteți minuna de priveliștea de nedescris a calderei de pe trei etaje. Dacă preferați o atmosferă confortabilă, vă puteți scufunda și în Khira Thira Jazz Bar: Se spune că cel mai vechi bar de pe insula din Fira servește o sangria fantastică.
- Cele mai bune cluburi sunt toate situate în Fira, capitala Santorini. Merită menționate cluburile Two Brothers,Murphys,HighlandersauTropical, unde turiștii și localnicii dansează împreună până la primele ore ale dimineții. După o vizită la restaurant, mulți sunt atrași de Enigma Club, cel mai vechi club de pe insulă, unde puteți petrece pe muzică EDM grecească și internațională. Clubul KOO, la fel de popular, cântă muzică mainstream și house. Dacă doriți să petreceți în stil grecesc, trebuie să mergeți la Mamounia! În drum spre casă, când barurile se închid la 3 dimineața și cluburile la 6 - 8 dimineața, mulți turiști se răsfață cu o gustare la miezul nopții în brutăria"Syoronos", care este deschisă non-stop.
Sfaturi din interior
Santorini este poate cea mai populară insulă din Grecia, atrăgând peste 1 milion de turiști în fiecare an. Principalele centre turistice sunt capitala Fira, siturile arheologice Old Thera și Akrotiri, plajele albe, negre și roșii de pe coasta calderei și insulele vulcanice Nea Kameni și Palea Kameni. În aceste zone, este dificil să găsiți locuri necunoscute, mai puțin aglomerate - cel puțin la prima vedere. La urma urmei, nu este imposibil să descoperiți locuri virgine pe insule în cadrul unor drumeții, excursii rotunde sau scufundări. Avem trei sugestii speciale pentru o pauză de la agitația de pe insulă. Dar shhh!

Sfat 1: Excursie cu barca spre insule

Sfat 2: Pește proaspăt prins în port

Sfat 3: Pentru apus
Bestseller Santorini
Poate sunteți interesat de următoarele activități și excursii: