Mallorcas genuina ö-centrum

I mitten av Mallorca, söder om bergskedjan Sierra de Tramuntana och norr om Sierra de Levant, ligger en stor, vidsträckt, platt och extremt bördig slätt som har varit centrum för jordbruket i århundraden. Pla de Mallorca, även känd som "Es Pla", vilket helt enkelt betyder "Slätten", erbjuder inte bara det mildaste klimatet på ön, utan också de varmaste sommardagarna. Väl skyddad mitt i bergen faller det mesta av regnet på kusten innan molnen drar vidare hit, vilket gör särskilt vintern mycket behaglig. Det fallande regnet når dalen via bäckar och bevattnar de många fälten och lundarna.

Puig de Randa reser sig från Mallorcas centrum. På detta berg, som också kallas "det heliga berget", finns tre underbara kloster, från botten till toppen "Nostra Senyora de Gracia", som ligger på ett litet överhäng och vars kyrka kan besökas. Du kan också besöka kyrkan i eremitaget "Son Honorato". Högst upp ligger klostret "Nostra Senyora de Cura" med en kyrka, en historisk fontän och en ölträdgård med Mallorcas kanske vackraste utsikt.

I mitten av ön Mallorca har man under mandelblomssäsongen en förtrollande utsikt över sagolika blommor. Oavsett från vilken utsiktspunkt man tittar kommer dessa öar av mjukt rosa att prägla synfältet överallt strax efter årsskiftet. I januari och februari kan du vandra genom dalgångarna mitt på ön och vandra genom ett hav av dofter och färger.

Förutom mandelblommorna får man inte glömma aprikoserna, särskilt inte runt Porreres. I aprikosens högborg på ön har många restauranger specialiserat sig på frukten och trollar fram nya delikatesser i alla möjliga fantasifulla variationer. Det handlar om allt från olika sylter, färska frukttårtor och inlagda aprikoser till söta chokladöverdragna frukter och många lokala rätter där aprikoser har lagts till som en läcker garnering. Öns välkända butikskedja Agromart, som säljer många färska och lokala livsmedel, grundades här i Porreres. Denna lilla stad är också navet för många cykelutflykter.

Överhuvudtaget är öns centrum en färgstark samling av vackra byar. Inte långt från Porreres ligger Montuiri på en kulle. Byn verkar skydda sig från slätten som ett trotsigt slott. Det är en speciell upplevelse att gå uppför trapporna som leder upp till centrum. Många av byarna i Mallorcas centrum är attraktiva resmål i juli och augusti, då byfestivalerna firas med livemusik på en scen och lokala shower på de mysiga torgen. Massor av marknadsstånd, små attraktioner och massor av godsaker fyller ramen för dessa festivaler.

De viktigaste platserna i "Es Pla" som du kan besöka är Sineu med en av de mest kända marknaderna på hela ön och det forna centrumet för Mallorcas skomode: Alaro. När skoindustrin var som störst tillverkades skorna i över 30 fabriker och än idag finns det en tillverkare som är välkänd bland kännare av bra cowboyboots: Tony Mora. Idag domineras denna romantiska stad på sluttningarna av Sierrade Tramuntana av fastighetshandeln och är hem för många internationella invånare.

Missa inte den "goda torsdagen", Dijous Bo i Inca i november: detta är en av de största höstfestivalerna på ön och du kan ta reda på mer om kläder, textilier, läder, det senaste modet, kulinariska delikatesser och njuta av öns typiska nattliv med ett fylligt vin.Medan Inca erbjuder många handgjorda föremål, vilket beror på den traditionella läder- och träbearbetningen, erbjuder det färgstarka myllret i Sineu många mallorkinska delikatesser som skinka och viner.

Mallorcas öcentrum - 4 höjdpunkter

Tips 1: Finca-semester

Alternativet till paketresor på hotell kallas Agrotourismo och handlar om fincasemestrar på Mallorca, särskilt i öns centrum. Många gårdar och lanthus i detta område omvandlades till boende när öns centrum upptäcktes för att bevara de ofta enorma egendomarna med stora trädgårdar och apelsin- eller olivträd. Fincas är typiskt mallorkinska. Så om du vill njuta av ö-känslan och ha en semester som är så självförsörjande som möjligt ska du bo i något av lanthusen.

Tips 2: Puig de Randa

Puig de Randa är ett berg som är cirka 550 meter högt. Om du inte bara är intresserad av panoramautsikten kan du besöka tre kloster på en gång. På den smala vägen upp till toppen passerar man två kloster ungefär halvvägs upp. Det första komplexet från 1400-talet är särskilt intressant. På toppen ligger Santuari Nostra Senyora de Cura från 1200-talet med en klosterkyrka, klosterträdgård och museum.

Tips 3: Natura Parc Santa Eugenia

Mer än 500 djur lever i Natura Parc Santa Eugenia, en 33.000 kvadratmeter stor skogspark norr om Palma. Förutom hjortar, mufflon, struts och tvättbjörn kan du också beundra många fågelarter som tranor, svarta svanar, papegojor och storkar. I parken finns också pelikaner och svarta gamar. Adress till: Zoo Natura Park Carretera de Sineu, km 15.400 Santa Eugènia, Tel: +34 971 144078.

Tips 4: Bondens marknad i Sineu

Den äldsta bondemarknaden på ön äger rum en gång i veckan - alltid på onsdagar - i Sineu. Byn är geografiskt sett öns mittpunkt och har också en central plats på Mallorcas marknader. Trots många turister är marknaden i Sineu fortfarande mallorkinsk. Människor rör sig upp och ner i de små gränderna, handlar och prutar på boskap. Runt middagstid lugnar folklivet ner sig och de flesta besökare tar in ölivet på något av kaféerna.

Öns mittpunkt - Mallorcas vinkällare

Vinodlingen är allestädes närvarande i Mallorcas centrum. Antingen som vidsträckta fält som avbryter de annars så dominerande och, särskilt när de blommar, pittoreskt förtrollande mandelträdslundarna, eller som en exportsuccé. Den berömda vinvägen från Santa Maria, via Santa Eugenia, Sencelles, Binissalem med sin underhållande vinfestival, till Consell är ett tillfälle för många vinprovningsturer, vinmässor eller kombinationen vin och tapas. De mest kända vingårdarna, som lokalt kallas "bodegas", är Macia Batle, Jose L Ferrer och Antonio Nadal, den senare uppkallad efter den mest framgångsrika tennistränaren och Rafael Nadals mentor, två världsberömda mallorkaner. En kombination av tapas och vin är mycket populär för vinprovning, "cata de vinos" eller "vinprovning": lär känna Spaniens kulinariska hjärta medan du smakar på typiska regionala tapas med ett matchande mallorkinskt vin. Du kan känna igen högkvalitativa viner från ön på D.O.-beteckningen (Denominación de origen). Detta är en ursprungsbeteckning för Mallorcas vinodlingsregioner.

Vinkällare med utmärkta rosé-, vit- och rödviner

Från bodega till bodega

Bodegorna på Mallorca har en rik historia och många av dem har ett gott rykte världen över. Några av de mest kända är definitivt värda ett besök:

1. Bodega Àngel: Vingården grundades på 1960-talet av en mallorkin och består av 17 hektar mark där man odlar sorter som Prensal Blanc (Moll), Manto Negro, Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon i ett idealiskt läge. Viognier odlas också, vilket resulterar i den mycket rekommenderade "Angel Viognier". Om du besöker denna bodega måste du verkligen prova det!

2. Bodega Macia Batle: Alla vinkännare känner igen det här namnet. Denna bodega är en av de mest produktiva och mest välkända bodegorna på Mallorca. Och inte bara på grund av de utmärkta vinerna, som Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon och Merlot, utan också på grund av etiketterna som är designade av kända konstnärer (t.ex. Gilbert & George). Detta gör flaskorna till populära samlarobjekt. Förutom på söndagar (marknadsdag i Santa Maria) kan man också delta i vinvandringar på bodegan. I priset ingår förutom rundvandringen även provsmakning av 4 viner (rekommendation: Cuvée "Reserve" från Manto Negro) samt lite tilltugg.

3. Bodega Jose L. Ferrer: Denna största vingård på Mallorca odlar många olika typer av vin på 135 hektar mark. Företaget är en pionjär inom modern vinodling på Mallorca och drivs redan av 4:e generationen. För bara några euro kan du provsmaka de utsökta vinerna på plats och få flaskorna skickade direkt till ditt hemland om de fortfarande finns i lager. Om du gör en avstickare hit får du inte missa cuvéen "Veritas Añada" gjord på 60% Manto Negro, 22% Tempranillo, 9% Cabernet Sauvignon och 9% Callet, som redan har vunnit flera internationella priser.

4. Bodega Miquel Oliver: Denna vingård byggdes 1865 och producerar nu innovativa viner med hjälp av både moderna och traditionella vinframställningstekniker. Se till att besöka denna vinkällare, eftersom den är den bäst bevarade i sin ålder på hela Mallorca! Miquel Olivers viner får också toppbetyg i nationella och internationella vintävlingar.

5. Bodega Sebastia Pastor: Denna vingård, som byggdes i en liten valvkällare där den lilla bodegan endast erbjöd bordsvin och firade den årliga skörden blygsamt, har utvecklats snabbt genom generationerna som ett innovativt företag. Med introduktionen av temperaturkontrollerade rostfria stålfat kunde man producera en otroligt bra och jämn kvalitet på den tiden. De druvsorter som odlades förblev dock konservativa: Mallorcanska Manto Negro har vuxit på fälten runt Santa Maria i 45 år, tillsammans med Callet och Premsal Blanc. Syrah fick också nyligen göra sin debut. En rekommendation är dock single-varietal Manto Negro, som bara görs av de bästa vinstockarna.

Njut av utmärkt vin på Mallorca efter skörden

Förutom utsökta vinprovningar är de viktigaste aktiviteterna i centrala Mallorca cykelturer eller vandringar i de mindre turistiska delarna av ön. Kulturella sightseeingturer blir dock alltmer populära. Du kan besöka städer som Montuiri med sitt fantastiska läge på bergssidan samt historiska utgrävningar från bronsåldern och grottbostäder eller Sant Joian med friluftsmuseet "Els Calderers", så om du letar efter en lugn, på många ställen nästan meditativt avkopplande resa genom kulturen på Balearerna, är Mallorcas centrum det bästa resmålet. Med cykel- och vandringsturer genom de grönskande fälten och lundarna, förbi avskilda fincas med yoga-retreats eller med stopp i områdets svala vinkällare är du i goda händer, särskilt med en guide och hans berättelser. Njut av en solig dag i Balearernas kornbod och avsmaka de många delikatesserna i det spanska köket.

Upptäck Mallorcas centrum - 4 rekommenderade utflyktstips

• 1. Mallorcas vinrutt De bördiga jordarna i området kring Binissalem har gjort öns centrum till den viktigaste vinodlingsregionen. Vinrankornas frodiga grönska sträcker sig ibland så långt ögat kan nå och får en att vilja avnjuta ett glas av den solkyssta mallorkinska Vino Tinto. Vinälskare bör definitivt ta en tur längs vinrutten genom städerna Santa María, Santa Eugenia, Sencelles, Binissalem och Consell. Stanna till vid de enskilda bodegorna och prova det stora utbudet av viner. Turen är särskilt värdefull på hösten, eftersom lokalbefolkningen anordnar en stor vinfestival i Binissalem under druvskörden i september. Om du vill uppleva en mycket speciell höjdpunkt ska du ta en tur med Mallorca Wine Express. På den här gourmetresan stannar du till på de vackraste platserna, och på programmet står också en typisk ö-snackbit och vinprovning.
• 2. Väderkvarnarna i Sa Pobla Alla känner till dem och de syns överallt - de mallorkinska väderkvarnarna hör till Medelhavsöns landmärken. De finns kvar än idag, särskilt i Mallorcas jordbruksområden, och har använts sedan mitten av 1800-talet för att bevattna och dränera sumpiga områden. I dag används de sällan, men det finns program som arbetar för att bevara denna kulturella tillgång. När man besöker området kring Sa Pobla är det definitivt värt att hålla ögonen öppna efter någon av de cirka 310 vind- och vattenkvarnar som finns där, eftersom de fortfarande fyller ett syfte idag, åtminstone som fotomotiv. Det finns också en utflykt till Sa Pobla för semesterfirare från norr.
• 3. Landstället Es Cal derers För mer än 700 år sedan omnämndes landstället Es Calderers för första gången i ett dokument - ett besök på detta magnifika landsmuseum tar dig långt tillbaka i historien. På den tiden levde mallorkinerna i mitten av ön av jorden och boskapen. Och de producerade nästan allt de behövde för att leva. Spår av detta finns i Es Calderers i Sant Joan 0, 07240. Förutom bostäderna i huvudbyggnaden, inklusive matsalen med ett galant bord och tjänarnas rum, kan besökarna också besöka stallarna och uthusen där den svarta mallorkinska grisen hålls än idag. Det finns också verkstäder att se, en tvättstuga, ett bageri, en smedja och ett litet kapell. Prisvärd familjebiljett.
• 4. Ridning i öns centrum För aktiva semesterfirare har Mallorcas centrum några överraskande rutter. Oavsett om du cyklar genom vingårdarna, bestiger Puig de Randa på en vandringstur eller rider genom den vackra Randadalen mitt på ön.

Underbara utflykter med häst på Mallorca från öns centrum

Historia(r) från centrum av ön - La Gordiola glasblåsarverkstad